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篇名: 現代人的養生小棧各式滋補雞湯
作者: Milk	日期: 2008.07.08　　天氣: 　心情:

現代人的養生小棧　各式滋補雞湯上桌

沒時間也要愛惜身體，福田居為忙碌的現代人熬煮好各種滋補雞湯，與自家做的無負擔可口小菜。店主人的滿滿用心，藉由過一盅湯傳遞溫情感動。

現代人工作忙碌，平常想補一下身體也沒時間選購食材，更別說花時間熬湯了。基於一個善念發想，讓福田居決定在中科商圈開店，為忙碌的科技人與上班族打造養生飲食。店中所賣的東西幾乎都是主人夫妻親自製作，以養生料理為取向，不含化學添加物，在湯中感受到的甜味都來自大骨湯、枸杞與黑棗、紅棗等食材本身的甘味。

福田居希望能做出對身體無負擔的養生系列餐食，本來想說天氣尚炎熱，對滋養身體的補湯接受度還有待市場觀察，沒想到試賣期間才短短八天內就有很多男性客群來吃人蔘雞。看到來過的客人重新再來吃，或客人打電話訂外送，都帶給用心的主人莫大的鼓勵。

滋補身體並不是非得在隆冬，應該順應四季節氣做出最適當的選擇。在夏天福田居就推出「仙草雞」，喝過的人都給予不錯的評價，也詫異地表示原來仙草不只可以做成仙草凍，還能用來熬煮雞湯呢！

店中的小菜與甜品也是一絕，只要是甜品，福田居都用冰糖下去熬煮。小菜不但是自家製作，精緻外表賞心悅目，吃進嘴裡更是別有風味，在菜單上的巧心命名也讓人慧心一笑呢！

在福田居叫上一盅湯滋補湯品，配上一碗店主人花4、5個鐘頭熬煮的古味雞油飯，就是一頓美味飽足，讓人活力滿點的用餐享受，平日也有超值的商業特餐。現在店中開幕推出特惠，消費滿一定金額還有折扣回饋。做任何事情都嚴格要求的店主人在食材調理與為客人著想的滿滿用心，在福田居喝一口湯你就能感受的到。

吃喝玩樂在中科：http://4073.travel-web.com.tw/

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