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【 Allen 】
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PM 11：52 [ 蛋捲 ]
作者:
【 Allen 】
日期: 2004.03.04 天氣:
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法國土司 蛋捲 太陽蛋 燕麥粥 培根 火腿 玉米片...
今天的西餐實務做的東西
要煎出漂亮的蛋捲 真是好難
看師傅做 簡單像是煎荷包蛋一樣(但請不要小看荷包蛋 它也有難度的)
要香滑柔嫩的內層 和 鬆軟可口的外皮
只要加點熱騰騰的蕃茄醬 就是人間美味
小小的蛋捲 可是 有很大的功夫喔!!
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