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篇名: 牛奶水果雙冰冰淇淋冰沙雙冰口感
作者: Milk	日期: 2008.07.05　　天氣: 　心情:

牛奶水果雙冰　冰淇淋、冰沙雙冰口感

牛奶水果雙冰以鳳梨、西瓜、火龍果等新鮮水果鋪得滿滿，光看就覺得非常清涼飽滿。

台灣寶島一年四季皆有水果出產，香甜可口、品質優良，常外銷到世界各地，這也讓水果飲料、冰品成為台灣美食的一大特色，在台北士林夜士有家冰店就以台灣時令水果，像是西瓜、奇異果搭配冰淇淋、冰沙作成水果雙冰，希望給客人充滿夏天味道的幸福滋味。

甜湯匙老闆之一是日本留學生大橋先生，以過去在日本餐廳經驗，和六個台灣朋友研發一年多後，在台北士林開店了這家店，以日本技術製冰，講求乾淨、整潔的工作流程，未來目標是到台北東京開設旗艦店，店內裝潢舒適、充滿設計感，產品部份以健康、自然的食材為主，招牌杏仁豆腐是以杏仁豆泡一整夜後，慢速凝結六小時而成，加上牛奶提味，口感軟軟ＱＱ的，相當清爽。

招牌杏仁豆腐外，還有一款最新推出的牛奶水果雙冰，加有四～五種台灣新鮮水果，基底是以三種不同糖翻炒、調製的黃金冰沙，味道像是麥芽加酸梅，不會太甜太膩，冰淇淋則是牛奶冰淇淋，店長表示，牛奶可引出水果的甜味，口感滑順，加上牛奶基底醬自然美味。除了牛奶醬，還有酸酸甜甜的鳳梨醬，是以台南關廟鳳梨熬煮的，可增添水果冰口感。

士林夜市之旅http://1112.travel-web.com.tw/

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