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篇名: 北縣十大伴手禮香軟地瓜燒風味佳
作者: Milk	日期: 2008.07.04　　天氣: 　心情:

2008北縣十大伴手禮出爐　香軟地瓜燒風味佳

地瓜燒冰過口感超綿細，整顆可食，不用剝皮，冷藏後吃起來風味絕佳，越冰越好吃，夏天吃剛剛好。

為期快兩個月的「臺北縣十大伴手禮」，經過7位專家學者激烈評選甄選活動終於出爐了，得獎名單6月28日下午在八里左岸公園正式揭曉，其中，得到「最佳地方特色賞」，是淡水竹圍的啟元義式烘焙坊的黃金地瓜燒，採用金山當地地瓜，冰過口感超綿細，整顆可食，不用剝皮，冷藏後吃起來風味絕佳，越冰越好吃，夏天吃剛剛好。

評選委員中華民國產品包裝協會林理事長國弘表示，中國以禮儀之邦自居，平日禮尚往來的餽贈更是不可免，此次2008年臺北縣十大伴手禮的選拔，更深具意義，十大伴手禮評選以較具代表臺北縣文化歷史特色為依據，食品類以色香味俱全者為優選，同時禮品包裝的外觀與整體造型較具創意者，或具有地方特色主題性及技術應用的技巧皆列為評選之要點。

啟元義式烘焙坊李老闆表示，地瓜燒製作過程耗時費工，首先挑選熟度剛好的地瓜，洗淨後烤熟，挖出內餡後加入奶油，將纖維過篩，手工打造綿細、香軟的口感，而金黃色的地瓜燒看起來賞心悅目，很適合當伴手禮餽贈親友。

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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