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篇名: 中南部芋仔番薯冰球沁涼富食趣
作者: Milk	日期: 2008.07.03　　天氣: 　心情:

中南部芋仔番薯冰球沁涼富食趣

一茶鮮撈飲港式甜品專賣店

天氣已逐漸炎熱難耐，想吃點剉冰或是冰淇淋消暑，但又覺得很膩、了無新意嗎？一茶鮮撈飲提供純正古法釀製的港式風味甜品與冰飲，讓人有不同感受的清涼消暑美味。

粒粒芋仔番薯冰球70元冰淇淋球滋味像冰沙又似古早味吧噗冰，加上百香魔豆與芋圓、番薯圓，滋味豐富。

看著「一茶鮮撈飲」這古怪的店名，再看菜單中名字又是「粒粒」又是「爽」，我腦中滿是狐疑。店長劉于菱笑著解釋：「這些字句都是香港用語直譯而來，像『撈』是指有料飲料或有料食品，『粒粒』則是裡頭有顆粒，而『爽』就是美味、好吃的意思。」

店內裝潢走中式典雅風，數張厚沉的木製桌椅讓人也可愜意坐下享用甜品。

延續香港在地口味
一茶鮮撈飲是由香港餐飲集團來台推出的港式甜品專賣店，集團名字也很妙，叫「想不起來」餐飲集團，所有甜品皆由香港師傅李曉霖研發，多數原物料也需從香港進口，秉持古法手工製作，延續香港在地口味。菜單上包含冰品、撈爽、茶飲和豆腐花，林林總總超過40款，我選了顏色鮮豔的粒粒芋仔番薯冰球。

裡頭配料很豐富，首先嘗芋圓與番薯圓，口感富Q勁並帶些許芋香、番薯香，但缺點是數量僅4顆，剛吃順口就沒了；反而2大球的芋頭冰淇淋吃來比較過癮，滋味有點像古早味吧噗冰，並嘗得到有碎冰顆粒藏於其中，讓人徹底透心涼；而灑在旁邊的亮橘色百香魔豆也十分特別，不但外型有點像鮭魚卵，口感也類似，咬下瞬間會於口中迸出百香果汁，酸甜滋味兼富食趣。

雜果豆腐花65元隨季節加入當令水果丁，讓豆花添增天然水果的酸甜芳郁。

明列子高纖熱量低
想品嘗豐富當季水果，則可選擇雜果豆腐花，除了可吃到香綿滑順的手工豆花外，上面還附有奇異果、芒果、蘋果等多種當季水果丁。其中還有外型如青蛙蛋的顆粒，原以為是山粉圓，劉于菱卻否定，說是明列子。

「外型與山粉圓的確很像，也同樣都取自於植物的種子，但明列子還含有天然的膠體、膳食纖維，而且熱量低，對於減重有幫助。」她說。淋上味道像綜合果汁的金枝玉葉醬後，原本屬性柔順的豆花，卻因水果丁與果醬而多了股酸甜滋味，很是過癮。

撈爽冰飲

                  芒果金撈爽60元

多層次配料豐富
除了具特色的甜品外，店內還有可吸著喝的撈爽，自杯身外來看，就是分多層、由各式配料與冰沙堆疊而成的冰飲，如招牌仙草撈爽，由杯底自杯頂分別是仙草凍、珍珠粉圓及仙草冰沙，仙草凍口感軟嫩香滑，冰沙沁涼帶香，其中珍珠粉圓分成洛神花與七葉蘭2種口味，比起一般珍珠的口感還Q，帶有充足嚼感。

芒果金撈爽則有寒天凍、牛奶、新鮮芒果丁與芒果冰沙，底層寒天凍沒有味道，但中層的新鮮果丁與上層的冰沙，則讓人每一口都感受得到芒果濃郁馨香，與其所製造出的冰涼感。

                 招牌仙草撈爽50元

特色茶飲

                   港式凍檸茶50元

港式凍檸茶酸甜冰涼
這款凍檸茶以煮到濃郁甚至帶苦澀的紅茶調上白開水與冰塊，並加入當天現榨檸檬汁後，再入果汁機攪打成冰泥，滋味酸甜厚實，口感冰涼，有微量苦澀回韻。

美味路標
台中市福星路332號
(04)2451-1008
11:00~24:00
無休、現金、路邊停車格

高雄市中華五路789號（夢時代購物中心唐人街7樓）
(07)970-0023
11:00~22:00（假日延長到22:30）
無休、可刷卡、地下室停車場

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