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篇名: 阿伯的肉粽大陸人也說好吃
作者: Milk	日期: 2008.07.02　　天氣: 　心情:

阿伯的肉粽　大陸人也說好吃

位在台南友愛街上的體育館阿伯肉粽，在地傳承五十年之久，相當受到台南人的喜愛。

台南道地的美食小吃眾多，往往一間好吃的小吃店，不是座落在大馬路上，而是隱身在巷弄之中。位在友愛街上的體育館阿伯肉粽，在地已有50年歷史，雖然店面不大，但卻是在地台南人相當推薦的肉粽老店。

體育館阿伯肉粽老闆娘郭太太表示，體育館阿伯肉粽是從她公公開始賣起，以前公公是作菜包，後來轉型賣肉粽。由於歷史相當悠久，所以有的人從年輕時吃到變成阿嬤。而且也因為自己是嫁過來台灣的大陸新娘，所以當她拿粽子給自己家鄉的人品嚐時，就連大陸人也說好吃。

仔細一瞧這粒擁有50年歷史以上的肉粽，每粒約有6兩重，雖然不大，但卻是相當入味。尤其與滷肉湯汁一起炒過的糯米，加上相當入味的五花肉、香菇、蛋黃和花生，古早味肉粽的滋味，讓人可以一次吃好幾顆。

肉粽糯米部分，也是精選上等長糯米，郭太太表示，這樣炊煮起來的肉粽才會比較Q、比較好吃，就連調味用的醬汁部分，也都是自己調配，取代外面市場現成的醬油膏，因此每次只要肉粽一推出，都會賣到缺貨。

想品嚐在地台南人推薦的肉粽，不妨試試這粒擁有50年歷史的體育館阿伯肉粽，會讓你有種懷念古早味的滋味。

台南孔廟巡禮：http://7002.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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