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篇名: 活跳跳當季新鮮海產安平美味上桌
作者: Milk	日期: 2008.07.01　　天氣: 　心情:

活跳跳當季新鮮海產　安平美味上桌

位在台南安億路上的慶平海產店，是安平當地相當知名的南部道地海產店。

靠海台南安平，開了相當多的傳統海產店。在安平港濱歷史公園斜對面的慶平海產店，在地經營已經逾十年，在安平當地，是間連美食老饕都讚不絕口的傳統道地海產店。

慶平海產店何小姐表示，老闆本身是道地的安平人，對於漁船方面有相關的認識，因此在安平當地開店。不僅如此，由於老闆本身對於海鮮要求的品質極高，所以堅持以深海捕撈的漁獲來代替養殖漁產，哪裡有最新鮮的漁獲，就請漁船直接送到餐廳，因此餐廳的漁獲產地來自澎湖、安平和興達港等地。

何小姐說，慶平海產不會因為客人要求，而去抓養殖海產拿來料理，也因為如此，客人吃到的海鮮都是當季最新鮮、最肥美的深海海鮮。不僅如此，慶平海產的點菜方式也是傳統的南部海產店用餐方式。沒有菜單，客人直接在架上看到今天有甚麼樣新鮮的海產類，就直接請服務人員幫忙介紹點餐。

像是何小姐相當推薦的綜合生魚片、象拔蚌二吃以及鰻魚米糕。綜合生魚片包含最新鮮的海膽、牡丹蝦、干貝、旗魚、鮪魚和海鱺，鰻魚米糕也是師傅將新鮮的鰻魚現做現烤。還有生吃以及和風兩種料理方式的象拔蚌二吃，以及白鯧米粉，都是相當值得推薦的海鮮料理。

除此，慶平海產也提供各種海鮮，每種海鮮的料理方式更是不勝枚舉，一定要你親自走一趟安平，大啖南部海產的新鮮美味，才能體會。

安平歷史風貌：http://708.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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