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篇名: 素食蔬食主義當道香椿拌麵健康
作者: Milk	日期: 2008.07.01　　天氣: 　心情:

素食蔬食主義當道　香椿拌麵健康上桌

維也納森林蔬食咖啡館新推出的香椿拌麵，不但健康營養，而且香氣十足。

以全方位素食主義，位於台南市府前路二段上的維也納森林蔬食咖啡館，提供各式各樣健康美味的餐點。目前店裡更是推出「香椿拌麵」，不僅要帶給大家健康美味的概念，更要讓吃素者一嚐不一樣的感受。

維也納森林蔬食咖啡館老闆劉先生表示，香椿拌麵是由小麥草粉製成的小麥草麵條，搭配由新鮮香椿嫩葉所自製的香椿醬，均勻的拌在小麥草麵上，不但健康營養，而且香椿醬的香氣十足，更是讓人胃口大開。

尤其帶有健康概念的小麥草麵，口感不但香Q有嚼勁，而且滑順入口，相當適合老人和小孩品嚐。除此，紅燒香椿豆腐的滋味，也是相當迷人。此外，店裡也提供自製香椿醬，不論是拌飯或是拌麵，都是相當入味。

台南．維也納森林蔬食咖啡館：http://062986088.travel-web.com.tw/

安平歷史風貌：http://708.travel-web.com.tw/

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