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篇名: 基隆& 通化街米粉湯
作者: 臻臻	日期: 2009.07.09　　天氣: 　心情:

邢記鼎邊銼 > > 基隆& 通化街米粉湯
> >
> > 有一晚本人與先生到通化街夜市（臨江街上）一家
> > 非常出名，天天人聲鼎沸的米粉湯店，準備吃它一
> > 碗香噴噴
> > 的米粉湯，它主要除了賣米粉湯之外，還有各式各
> > 樣小菜可以切，如：油豆腐、豬心...等等，你大概
> > 知道是哪
> > 一家了吧！
> >
> > 當時我們就被安排坐在米粉湯的攤子前面，等我們
> > 的米粉湯送來，我便無事的看著女老闆舀米粉湯，
> > 那俐落的
> > 身手，突然看到男老闆正將一碗碗客人吃完的米粉
> > 湯碗收回來，同時將那碗中剩下的米粉湯（如果有
> > 剩下，不
> > 管是湯或是米）倒回那一大鍋米粉湯裡。天呀！我
> > 以為我眼花了趕緊跟我先生說，他還說："妳別瞎
> > 說了"，
> >
> > 但...
> > 沒多久，他也看了！
> > 這時，我們的米粉湯送來了，此時我腹中一陣翻滾
> > （因為我們常來吃），我們馬上付錢並解釋臨時有
> > 事不吃了，
> > 想必我們這兩碗米粉湯也一定又被倒回去了！常常
> > 光顧他們的食客可得小心得 B型肝炎及別人ㄉ口水
> > 啊！
> >
> > ※昨天在網路上看到有人Post說那家米粉湯把客人吃
> > 剩的倒回去，因為我也在那吃過，所以我就想去看
> > 看，晚上
> > 大概七點多去的時候，第一趟沒什麼人，看老闆剛
> > 收完一桌，沒有那種碗裡剩很多的！
> >
> > 去別家吃完飯以後再去觀察，就看到老闆娘把客人
> > 吃剩的，先倒在一個小鍋子，那個小鍋子就放在正
> > 在加熱的
> > 大鍋子旁邊，真是賤，哪有人把餿水和食物放在一
> > 起的，然後趁大家不注意，就用夾子把小鍋子，裡
> > 面人家吃
> > 剩的米粉湯夾到在煮的大鍋裡面這是我和我女朋友
> > 親眼看到的，請告訴你的朋友吧！
> >
> > ※我小時候看過老闆沒有洗碗，就盛裝給下一個人
> > 使用喔！很噁心吧！
> > 可是偏偏這家是挺有名的！還是有蠻多人去吃的！
> >
> >
> > 基隆邢記鼎邊銼（不要吃哦！）
> > 別吃基隆邢記鼎邊銼紅色招牌那一間，因為煮鼎邊
> > 銼三大步驟：
> >
> > 1.放自來水。
> >
> > 2. 加一包味精（就是家裡用的一盒，大概我們家可
> > 以用好幾個）注意ㄡ，是一包不是一匙ㄡ，老闆還
> > 對來買
> > 的人說這高湯很鮮很好喝，並強調湯熬很久，
> > 睜眼說瞎話！
> >
> > 3.加料...粿仔（號稱鼎邊銼） ...普通的肉羹，蝦
> > 羹，完全用手抓，手還有包垃圾、吸煙和挖鼻孔等
> > 任務，爛
> > 一半的高麗菜（因為煮了之後，都軟軟的），
> > 然後就完成了！
> >
> > 不只如此，連洗碗和湯匙沒有用清潔劑，用手隨便
> > 洗一洗就算了！
> > 因為老闆說這樣洗，省錢又快。缺德ㄚ！
> > 難道都沒有人看到嗎？因為洗碗和煮的地方都在比
> > 較裡面，而且煮的地方和裝盛的地方不一樣，煮好
> > 一大鍋
> > 再盛過去，誰都看不清楚他怎麼煮的，洗碗也是一
> > 樣！
> > 為什麼我會知道呢？因為我曾在那裡做了十天的工
> > 讀生，而且我負責洗碗...So.... 我什麼都知道
> > 唉！我還能說什麼？天？怎麼有這種人，大家不要
> > 去吃，努力轉寄，讓它倒店。
> >
> > PS：其實另一家"吳記鼎邊銼"情況也差不多，因
> > 為它是抄邢記的，請大家告訴大家！千萬不要去那
> > 邊吃，老闆
> > 實在是太過分了！
>

[:|]

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