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篇名: 媽咪的創意蛋包飯大小朋友都愛
作者: Milk	日期: 2008.06.29　　天氣: 　心情:

媽咪的創意蛋包飯　大小朋友都愛

美味又創意的蛋包飯不但可口，更是有著趣味和環保及健康的觀念。

每個人的心目中都有一道可以代表媽媽的招牌料理，其中可愛又好吃的蛋包飯可以算是最具人氣的幸福媽咪美食，不管大人和小朋友都喜歡。而位在內湖江南街上的「蛋包媽咪」所創造出的各種創意蛋包飯更是顛覆了大家對蛋包飯的傳統印象，用美味、多元、健康和環保的角度出發，提供消費者好吃又與眾不同的幸福滋味。

「蛋包媽咪」開店已有六年多的時間，負責人馬小姐為了照顧家庭和小孩，從空姐、模特兒和廣播界轉行投入經營美食餐廳，將婆婆所傳授的日式蛋包飯加入自己和先生的獨特創意，轉變為有著特殊口感和特色的創意蛋包飯，原本只是想讓自己的小孩品嚐，沒想到卻大受好評，變成網路盛傳和媒體大力報導的幸福媽咪料理。

「蛋包媽咪」的蛋包飯不但受到小朋友的喜愛，更是受到女性朋友和大人們的認同。為了符合所有人的需求，店內從小朋友專屬的蛋寶包兒童餐到男性最愛、飯量足達三碗的大胃王蛋包飯都有，讓每個不同年齡的朋友都可以享受吃蛋包飯時所擁有的幸福氛圍。另外像是照燒無骨雞腿蛋包飯、咖哩豬排蛋包飯等美味都值得消費者親自來品嚐。

為了響應環保和健康，「蛋包媽咪」也推出了環保餐盒提供學校、補習班和公司行號訂購食用，環保和美食結合的概念也深受大台北地區的消費者喜愛，店內也推廣攜帶環保筷的活動，只要自己準備筷子前往用餐（不含湯匙）就可享受折價10元的優惠。

而「蛋包媽咪」的蛋包飯另一個特色就是出菜時會在蛋包上畫上不同的文字或圖案，從名字、慶生、求婚或是說出不敢說的話，都變成蛋包所能傳達的心意，馬小姐還笑說自己最多曾在蛋包上寫過12個字，堪稱是有史以來最困難的挑戰，她也會要求每個蛋包要有不同的文字和圖案，就是要讓消費者有截然不同的驚喜。

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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