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篇名: 夏日炎炎冰品入口消暑氣
作者: Milk	日期: 2008.06.29　　天氣: 　心情:

夏日炎炎　冰品入口消暑氣

”俗”又大碗的刨冰系列，冰類配料相當的豐富多元，有近五十多種可供選擇，任選五種配料只要４０元。

東東豆花刨冰已創立多年，店主人黃先生早年曾從事餐飲、夜市攤販等工作，所以練就了一身對食材的選用精準度。像是獨家的傳統蜜糖水、豆花、芋圓等等的製作，都不假他人純手工完成，新鮮度絕對是掛保證！

店內的招牌豆花看似普通的豆花，其實也有艱深的學問，店主人花費長時間的研究，以傳統古法製作，所以在作法上需下較多的功夫，從浸泡黃豆到研磨煮成豆漿，就需花費七到八個小時之久，成品之後加入獨家蜜糖水，就是令人著迷、入口即化綿密的好滋味並且造就令人讚嘆的好口味。

再來就是＂俗＂又大碗的刨冰系列，冰類配料相當的豐富多元，有近五十多種可供選擇，任選五種配料只要４０元，就可以品嚐到豆豆冰、蜜餞冰、果凍冰等…想怎麼搭配都可以，不用花費很多錢就可以輕易的品嚐！另外，店內的手工芋圓部份，堅持手工製作，選擇花蓮本地吉安鄉檳榔心芋頭，特別的鬆軟好吃，由於純實料下去加工，Ｑ嫩的口感沒話說。

您還在店門口就可以看到殘障人士可享半價的看板，是店主人所以特別關心這些弱勢團體，並希望盡自己的一份力量能幫助到他們。

花蓮冰品‧東東豆花刨冰店http://038510338.travel-web.com.tw/

花蓮吉安之旅http://973.travel-web.com.tw/

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