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篇名: 用可樂煮火鍋？不但湯鮮味更美
作者: Milk	日期: 2008.06.27　　天氣: 　心情:

用可樂煮火鍋？　不但湯鮮味更美

可樂變火鍋湯頭，不但有可樂香氣更有肉骨茶的清爽口感。

火鍋的湯頭百百種，但是你可能就是沒吃過用可樂煮的火鍋湯頭，別懷疑，因為這種特製的湯頭不但不奇怪，獨特的香氣和口感更是受到消費者的喜愛，而健康取向的火鍋配料也讓女性消費者為之著迷，開創火鍋美食的新品嚐主義。

在內湖路一段323巷內剛剛開幕近一個月的「可樂鍋西湖風車館」就創造出了這不可思議的多元新湯頭，除了可樂湯頭外，還有德國酸菜、蕃茄紫酥、星洲叻沙、泰香咖哩、烏魯墨奇、南瓜黃金粥、牧場牛奶粥、養生豆漿等多種湯頭可以選擇。可樂鍋發明人范先生說，他是秉持著「天下為鍋」的精神，只要是特殊又美味的各國風味湯頭都可以變成可樂鍋的創意內容。而最受歡迎的可樂鍋是與一定比例的湯頭混合再入鍋熬煮，不但有著肉骨茶的清爽口感，更有可樂的獨特香氣，讓吃過的人是大為驚喜。

除了多元化的湯頭，鍋內的主菜也有德國豬腳、煙燻雞肉、鱻味魚片和焙燒肉片可以供消費者挑選，搭配創意的湯頭更有著獨一無二的新奇風味。店內的飲料也將傳統的汽水採創意新調法，賦予全新的口感和滋味，也在茶飲當道的現在，意外獲得消費者的喜愛。

而可樂鍋西湖風車館在店長簡小姐的規劃設計下，不但呈現明亮活潑的氣氛，店內不停旋轉的風車也增添幾許可愛的趣味，可樂鍋從女性消費者的角度出發，營造一個輕鬆又自在的品嚐美味空間，就連火鍋料也以健康蔬菜和菇類為主，少了澱粉就少了負擔，對女性朋友來說，當然是更多了美麗和好心情。

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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