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篇名: 三代傳承歷久不衰老字招牌人喜愛
作者: Milk	日期: 2008.06.25　　天氣: 　心情:

三代傳承歷久不衰　老字招牌人人喜愛

鹽酥花生是店內的主要商品之一，歷經三代的研發創新口味更加美味誘人。

在歷史悠久的地方隨便一間店，少說也有好幾十年的歷史，五十年以上的老店更是不計其數，這些店大多是三代傳承以上，有的甚至已經是四代、五代，這些經典老店代表的不僅是一個食品的招牌，也是地方上的一個文化特色。

嘉義新港鄉金讚號從第一代自製炒花生酥糖開始，打下謝家花生糖事業根基，一直到第三代的謝銘竹接手之後，又陸續開發出多種產品，為老店注入新的元素。像是麻油就在老闆的研究之下，摸索出的一項產品，成為店內的另一種主力商品。

從小就跟著父親學習的謝老闆，對於研發有相當的興趣，在花生系列研發口味之餘，又對於榨油開出另一條門路，結合店內主打的花生，以古早味的製作，開發出麻油、花生油相關系列產品，同時也推出「銘竹麻油」，以實在香醇的品質，建立起口碑與知名度。

新港名產‧金讚號食品行：http://053746361.travel-web.com.tw/

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