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篇名:
濃郁奶香起司拉麵道地日本九州口
作者:
Milk
日期: 2008.06.23 天氣:
心情:
濃郁奶香起司拉麵 道地日本九州口味
起司拉麵裡頭完全不添加防腐劑、人工添加物,而是以水果、蔬菜及豬大骨熬煮16小時,裡頭再放入了起司,讓湯頭喝起來奶香味十足。
想吃日本九州道地的美食玩家們,可不用再大老遠跑到日本去。位在台南市育樂街的九州豚骨拉麵,由石小姐及其先生一家人所共同經營,店裡以自然回甘的豚骨湯頭聞名,非常受到學生喜愛。
石小姐說,因為自己非常喜歡吃拉麵,加上先生之前在台中因緣際會下認識了日本拉麵師傅,從他身上學到了日本九州道地的拉麵口味,學成之後便回到先生母校成大附近開店,以平實的價格造福當地學生。
店裡的推薦菜色起司拉麵,源自於石小姐的創意,香濃的乳白色豚骨湯頭,裡頭完全不添加防腐劑、人工添加物,而是以水果、蔬菜及豬大骨熬煮16小時,濃郁香醇的湯頭滋味,裡頭再放入了起司,讓湯頭喝起來奶香味十足,搭配吃起來鮮嫩帶有嚼勁的豬肉,讓人不自覺一碗接著一碗。
另外店裡的泡菜拉麵、燙青菜也都獨具特色。泡菜拉麵裡頭選用五星級飯店專用的上等韓國泡菜,吃起來香辣帶勁,搭配香Q的麵條一起入口,格外開胃;而燙青菜則是以清淡為主,完全不加肉燥,純粹讓顧客吃到最自然的蔬菜滋味。
九州豚骨拉麵除了菜色深獲顧客肯定之外,在店內的衛生整潔上也非常講究,還特地跟清潔公司合作,定期整理室內環境。消費者來到店裡,便能在整潔舒適的環境中,享受美味又道地的日本拉麵。
成大生活商圈:
http://704.travel-web.com.tw/
大台南旅遊網:
http://tainan.travel-web.com.tw/
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