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篇名: 來自大海裡的滋味現炒魚鬆滿足口
作者: Milk	日期: 2008.06.22　　天氣: 　心情:

來自大海裡的滋味　現炒魚鬆滿足口慾

喜愛吃魚鬆的民眾，也可以透過電話事先預約訂購，搭配宅配的服務貨送到家，魚鬆禮盒的設計，作為伴手禮贈送親友也很方便。

來到嘉義布袋除了可以觀賞在地過去的鹽田風光之外，海鮮特產也是這邊的一大主題特色，連帶的漁特產的資源及產品種類也相當多，像是以魚肉製成的魚鬆就是民眾喜愛購買的漁特產之一。

阿發師魚鬆位於布袋觀光魚市裡，從外海的原魚捕捉，到加工製作魚鬆，都是工廠自己經營的一條生產線，漁撈的範圍從菲律賓到日本沿海…等公海區域，主要漁獲以鮪魚、旗魚為主，所生產的魚鬆都是經過三次高溫熱炒，過程絕不添
加任何防腐劑及人工色素，提高魚鬆本身豐富的營養成分。

店內提供的魚鬆系列有：旗魚鬆（脯）、鮪魚鬆、黑鮪魚鬆、狗母鬆（脯）、力骨鈣魚鬆、紅麴土魠魚酥…等七種產品，每一種產品都有不一樣的口感及特色，像是原味的旗魚鬆就屬於比較古早味道，是老一輩的人慣吃的口味。

此外黑鮪魚鬆也是店內的人氣魚鬆之一，因為黑鮪魚的產季大概只有半年的時間，加上捕捉的數並沒有很穩定，所以想吃到黑鮪魚還得要碰碰運氣，不過民眾可以事先預約訂購，搭配宅配的服務，以免造成多跑一趟的遺憾。

布袋名特產‧阿發師魚鬆：http://0988658777.travel-web.com.tw/

嘉義布袋漁港：http://625.travel-web.com.tw/

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