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篇名: 熱氣降溫人氣沸騰綜合湯圓小米冰
作者: Milk	日期: 2008.06.21　　天氣: 　心情:

熱氣降溫　人氣沸騰　綜合湯圓小米冰

赤小豆的「綜合湯圓小米冰」，口感十分獨特，令人回味無窮。

隨著夏季到來，熱氣逐漸高漲，炎熱的天氣總讓人覺得不舒爽，也開始尋找夏日消暑的秘方。在逢甲夜市裡有一家赤小豆甜品坊，推出的「綜合湯圓小米冰」，獨家美味讓顧客意猶未盡，也因此在熱鬧的逢甲夜市裡造成話題。

「綜合湯圓小米冰」裡頭有芋圓、地瓜圓、芝麻湯圓、紅豆和小米粥，芋圓與地瓜圓是主人曾先生與太太兩人純手工自製，口感香Q彈牙、嚼勁十足，芝麻湯圓則是顧客現點現煮，品嚐時記得先吃掉這顆大湯圓，不然現煮的熱湯圓遇到刨冰可是會變硬的喔！紅豆則是店內的招牌配料，特選台灣本產紅豆，熬煮得粒粒飽滿又分明，濃郁綿密、入口即化，甜度適中。

而促成這道冰品熱賣的大功臣－小米粥，是用小圓糯米熬煮一個多小時而成，在一般人的印象裡，小米粥就是熱熱喝，但赤小豆將它做成冰的，還搭配刨冰一起吃，口味十分獨特！顧客許小姐說，她很喜歡喝小米粥，原本都只有賣熱的，有一次來逛逢甲，看到小米粥冰就格外高興，立刻點了一份來品嚐，沒想到冰的小米粥比熱的更好吃，讓她就此愛上了小米粥冰，而且每三天就來吃一次，也成為赤小豆的忠實顧客。

曾先生表示，赤小豆雖然是自創的新品牌，但他們在埔里已擁有13年的冰品基礎，太太家裡經營的嘟嘟冷熱冰在埔里當地有相當的知名度，他們為了讓更多的人品嚐傳統好味道，特地來台中創立赤小豆，希望將爸爸媽媽的手藝介紹給台中的朋友，並延續「愈是原味、愈是感動好味」的理念，將這美味傳遞出去。

逢甲夜市之旅http://407.travel-web.com.tw/

大台中旅遊網http://taichung.travel-web.com.tw/

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