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篇名: 涮涮鍋老店推薦夏季海鮮極品鍋
作者: Milk	日期: 2008.06.18　　天氣: 　心情:

涮涮鍋老店推薦　夏季海鮮極品鍋最正點

「海鮮極品鍋」特選上等海鮮食材與老闆娘手工自製的花枝漿，再搭配季節蔬菜、日式小菜、甜品與水果，豐富又美味。

伴隨台中走過28個年頭的森坂及日式涮涮鍋，可說是台中第一家日式迷你涮涮鍋，湯頭以柴魚、昆布、新鮮蔬果慢火熬煮七小時而成，不添加味精，湯頭清爽回甘不油膩，味道清香怡人，搭配夏季盛產的海鮮，別有一番風味！

森坂及的「海鮮極品鍋」特選上等海鮮食材，內容十分豐富，有草蝦、鮮蚵、花枝、貴妃鮑魚、蟹腿肉、蛤蜊、鯛魚等，以及老闆娘親手製作的花枝漿，由於正值夏季海鮮盛產時節，所有海鮮食材都非常鮮甜味美，再搭佐用桔子醋、水果醋、日本味醂醬汁調製的沾醬，日本風味濃郁，清爽又健康。

老闆娘說，內行饕客都很喜歡她們的手工花枝漿，因為吃的到新鮮花枝塊，而且彈性十足、嚼勁極佳，嚐過一次就愛上了。森坂及訴求健康、養生概念，對於食材的挑選別有用心，尤其是湯頭，七小時精心熬煮，只為讓顧客享受最棒的美食饗宴。

森坂及日式涮涮鍋http://0423230298.travel-web.com.tw/

暢遊科博館http://4032.travel-web.com.tw/

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