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篇名: 皮薄餡鮮小籠湯包嗆辣夠味剁椒肉
作者: Milk	日期: 2008.06.17　　天氣: 　心情:

皮薄餡鮮小籠湯包　嗆辣夠味剁椒肉醬麵

來到小金樺點上一籠現點、現包、現蒸的鮮美小籠湯包，再搭配上一碗嗆辣夠味的剁椒肉醬麵。

上海麵食品平價嚐鮮、細緻口味不一定要上大飯店，專業的麵點廚藝、料理出道道經典的麵食、點心。

位於台中市向上路的「小金樺湯包」是以麵食、上海點心為主，原在台中經營多年的「四季春私房菜坊」，但喜愛麵食的店主人一直希望能夠呈現道地的麵食點心，因緣際會之下，轉而經營湯包、上海點心，湯包現點、現包、現蒸，皮薄餡鮮，除了招牌鮮肉小籠湯包之外、另外還有絞瓜與鮮蝦搭配的角瓜湯包，鮮甜口感呈現不同的味覺感受。

鮮肉湯包皮薄肉餡香、湯汁鮮甜，而＂角瓜小籠湯包＂則是選用澎湖絲瓜、與鮮蝦切塊增加鮮度與口感，炊蒸出的角瓜湯包皮薄、湯鮮甜，清爽美味適合夏季品嚐。

另外店主人特別推薦的＂剁椒肉醬麵＂特選彈Ｑ的麵條、搭配上店主人所做的肉醬，選用絞肉、碎辣椒、加上剁得平均的辣椒、七、八種材料一起炒製的肉醬與面拌著品嚐，七、八種材料炒製出的口感入味至極，微辣裡充滿著香氣的絕佳品味，彈Ｑ麵條讓人越吃越過癮，別具特色的麵食點心。星級品味、平價消費，只為讓更多朋友們品嘗到麵食巧妙的變化與美味。

精明大隆商圈：http://403.travel-web.com.tw/

大台中旅遊網：http://taichung.travel-web.com.tw/

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