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篇名: 十年如一日澎湖第一小籠湯包飄香
作者: Milk	日期: 2008.06.17　　天氣: 　心情:

十年如一日　澎湖第一小籠湯包飄香在心

飄香澎湖在地十年餘的廣東鮮肉湯包，咬一口湯汁滿溢，說不出的扎實口感與美味

每當下午放學、下班的時間，馬公市中興國小側門旁的一家小籠湯包店總是大排人龍，擠滿等待小籠湯包出籠的排隊民眾。究竟是什麼樣的小籠湯包具有如此魅力，在下午的交通尖峰時段還能吸引這麼多人潮聞香而來？

實際走近，掀開的蒸籠白煙裊裊，伴隨而來的是剛出爐小籠湯包的誘人香氣，光是這份香便令人忍不住要口水直流。這家澎湖在地經營已逾十年的廣東鮮肉湯包，可以稱得上是澎湖第一。小籠湯包飄香在地已逾十年之久，是許多民眾一到放學、下班或是宵夜時間就會固定來到店裡報到排隊的知名湯包店，而店裡的招牌鮮肉湯包之所以受人歡迎，最大原因便是來自於店老闆夫婦倆對於飲食的用心與堅持。

老闆娘笑著說先生是「超龜毛」的個性，只要是遇到店裡產品有關的事，一絲一毫都會計較到底；老闆也說太太愛好清潔成性，店裡每天都要用拖把清理得乾乾淨淨，連一隻螞蟻都不允許出現在店裡。

夫唱婦隨而又彼此互補，從對食材的要求到衛生的注重，從每一個小細節裡都能看見對於經營飲食業的用心。老闆說：「我們堅持賣給客人最好的東西！」十年多的時間以來，店內嚴選溫體豬的梅花肉，堅持食材的新鮮；而即使是面臨原物料高漲的成本壓力，同樣堅持湯包的餡料份量不變。比起一般市售的小籠湯包，廣東鮮肉湯包明顯大上許多，咬一口吹彈可破的外皮，甘甜的湯汁滿溢口中，超實在的肉餡更是讓顧客感覺大大滿足。

飄香十年有餘的在地小籠湯包店，憑靠的便是始終如一的用心與堅持。店內除了鮮肉湯包之外另有酸辣湯、玉米濃湯及馬來西亞正宗的肉骨茶，樣樣都是真材實料，提供給不同口味需求的消費者和湯包一起搭配享用。有機會來到馬公市區一定要嚐嚐這樣的在地美食，感受一下齒頰留香的幸福！

澎湖馬公旅遊：http://880.travel-web.com.tw/

大澎湖旅遊網：http://penghu.travel-web.com.tw/

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