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篇名: 廟東小吃吃出感情的三角圓
作者: Milk	日期: 2008.06.15　　天氣: 　心情:

廟東小吃　吃出感情的三角圓

以手工包製，幾個手工三角圓搭配精燉湯頭，其口感具有彈性、外皮Ｑ嫩、內餡更是鲜甜

沿著豐原慈濟宮，走進廟東夜市裡，有著許多老字號的小吃美食，吸引許多朋友前往一嚐究竟。

其中位於廟東美食內的「一口悶三角圓」（原清河堂）自民國63年至今已有三十多年的時間，第三代也開始陸續接手，這裡的美味主要是遵循古法的過程所製作，從食材處理開始，進溫體豬肉去油處理，精選蔥頭自己切好、堅持日曬後才使用，回歸原始的作法，更是全程以手工包製，幾個手工三角圓搭配精燉湯頭，其口感具有彈性、外皮Ｑ嫩、內餡更是鲜甜。

一碗三角圓除了遵循古法，其品質的堅持也很重要，另外還有懷舊的切仔麵、古早味炒冬粉都是店內招牌小品，走進廟東記得嚐嚐吃出感情的好味道。

豐原廟東美食「一口悶三角圓」http://0425242664.travel-web.com.tw/

豐原深度旅遊：http://420.travel-web.com.tw/

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