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篇名: 北斗古早味的肉圓看似黑胡椒醬料
作者: Milk	日期: 2008.06.14　　天氣: 　心情:

北斗古早味的肉圓　看似黑胡椒醬料

保留古早味醬料的北斗肉圓。

代表地方最道地的美食小吃，並不一定名氣最大或是店面最明顯！一定要在地人帶路，才能品嚐「巷仔內」美食，北斗(肉圓儀)祖傳三代，薪傳六十年，則是屬於北斗內行人肉圓。

從第一代楊定老先生研發，鹹中帶著微辣甘甜的獨特醬料，看似黑胡椒醬，又像黑芝麻醬，獨家口味，吊足了北斗人胃口，第二代楊日儀延街叫賣，逐漸成為北斗人口中(肉圓儀)，斗苑路老街上員林客運車站（今李老城肉脯旁）對面老店面已經悠悠飄香六十年，算是北斗最悠久的店面。

早期人來人往的遊客每到了斗苑路的彰化客運車站下車後，聞香下馬一定吃個一份的小吃，充飢也解自己的嘴饞。

隨著八十年代都市計畫，北斗鎮重心由斗苑路轉到中華路，第三代中華店面的楊先生表示北斗肉圓儀堅持保留「北斗肉圓原始古早味」，醬料不因時空而改變。

薪傳六十年，獨家的鹹中帶著微辣甘甜的獨特醬料，皮Q內餡料多純手工製作的肉圓，小而剛剛好，日前原物料飆漲，北斗肉圓由一粒十元漲到十五元，仍是全台最便宜肉圓，很多顧客吃到真得會順嘴，一陣子沒吃，會抵擋不住獨家口味的誘惑。

彰化肉圓名產‧北斗肉圓儀：http://048888850.travel-web.com.tw/

彰化北斗風情：http://521.travel-web.com.tw/

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