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篇名:
埔里三十年老店 料好實在排骨飯
作者:
Milk
日期: 2008.06.14 天氣:
心情:
埔里三十年老店 料好實在排骨飯
德安麵線的招牌排骨飯,是德安麵線最受歡迎的小吃之一。
小吃,是埔里最具魅力的特色,街上三、四十年的老店不但是在地人共同的記憶,也是在地小吃的代表,那幾十年來一直為人回味的好味道,也是來到埔里的遊客不可錯過的小吃美食。
位於中正路上、已有三十五年歷史的德安麵線,早期在埔里可以說大有名氣,每一道美食都是埔里人記憶裡的好味道。陳老闆表示,店裡的招牌小吃是大腸蚵仔麵線和軟嫩排骨飯,招牌大腸麵線是用仔細的清洗處理後的大腸頭,經過長時間滷製一個半小時入味,吃起來毫無豬腥味、且香嫩的口感,加上新鮮的蚵仔,令人回味再三;而排骨飯也相當受歡迎,炸得軟嫩的大塊排骨,又香又酥,獨具風味,搭配四種老闆精心料理的配菜,十分下飯。
德安麵線週日休息,如果想要品嚐美食的遊客,可趁平日到埔里玩時,點一客排骨飯或是一碗麵線,料好實在又可以吃得飽;此外,豬血湯、味噌湯、冬瓜湯、紅茶都是免費供應,吃起來令人大呼過癮!
埔里深度之旅:
http://545.travel-web.com.tw/
大南投旅遊網:
http://nantou.travel-web.com.tw/
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