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篇名: 安平創意小吃香酥金瓜大扁食
作者: Milk	日期: 2008.06.14　　天氣: 　心情:

安平創意小吃　香酥金瓜大扁食

台南安平老街的僑益蝦仁扁食推出的香酥金瓜大扁食，口味獨特，值得您前來嚐鮮。

來到台南安平老街品嚐小吃，你絕對不能錯過的，就是現在相當流行的金瓜大扁食。在地經營超過50年的僑益蝦仁扁食，一直以來提供給來安平遊玩的民眾，一個品嚐在地美食的好地方。現在僑益蝦仁扁食更是推出香酥金瓜大扁食，要滿足所有喜愛香酥扁食的民眾們，另一種選擇。

其實「金瓜」就是一般我們在家常菜中所吃到的南瓜。在這盤香酥金瓜大扁食中，金瓜的成份是含在扁食皮裡。僑益蝦仁扁食老闆娘高小姐將金瓜肉和金瓜皮打成金瓜泥之後，再融入自家工廠純手工製作的扁食皮，彈性極佳的扁食皮散發迷人的金瓜香氣，風味相當特別。

不僅如此，金瓜大扁食裡頭包有上等豬後腿肉等內餡，不但要讓你吃的過癮，而且料好實在的香酥金瓜大扁食，沾點蕃茄醬更是對味，是你來到安平老街，絕不能錯過的美食小吃。

台南美食小吃‧僑益蝦仁扁食：http://062282147.travel-web.com.tw/

安平歷史風貌：http://708.travel-web.com.tw/

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