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篇名: 花蓮平價實惠日式料理花小錢品味
作者: Milk 日期: 2008.06.14  天氣:  心情:
花蓮平價實惠日式料理 花小錢品味精緻


吉野提供的刺身蓋飯份量驚人,一碗上頭特別選用有?魚、鰹魚、鮭魚、旗魚等多樣配菜,質感十足的配色,令人食指大動!

吉野食堂位在花蓮市區周邊,店主人何氏兄弟們希望將高品質的日式料理,帶給每一位來店的朋友不同的感受。經營以來所建立的好口碑,讓許多人一再的願意回來品嚐;店內選用了台灣優質好米,並且融合古今台日創意料理手法,將物美價廉的精選食材發揮精致極致,讓您的味蕾達到大大的滿足。

走進店內,服務人員以吆喝的日文歡迎貴客,還有別具日式料理屋的空間環境,耳邊還會響起日本演歌或流行歌,一股濃濃的懷舊風情油然而生…店內的生魚片最講求新鮮,店主人每天親自到魚市場挑選優質食材,並且搭配時令魚種(花東一帶盛產的鰹魚等等)、當季農特產,讓客人都能以平實價格享用。吉野提供的刺身蓋飯份量驚人,一碗上頭特別選用有鲱魚、鰹魚、鮭魚、旗魚等多樣配菜,質感十足的配色,令人食指大動!

另外還有來自屏東的鰻魚,也是店主人花了許多心思處理,才能顯現出好味道,蒸煮、拔刺等細節不能馬虎,再沾上店內特別調製的醬料,一起碳烤後吃起來肉質鮮嫩可口且甜味適中,配上一碗熱騰騰的味噌湯,更是美味滿分。再來許多單品燒烤類,也都值得您來細細品嘗,結帳的時候不用擔心,因為吉野令人驚艷的就是價格部分,不用花大錢就可以吃到大餐。

何先生最後還表示,客人吃得高興又滿足,就是當一個料理人最大的成就感,很歡迎來自四面八方的朋友來吃飯,當作自己家一樣不用拘束!

花蓮美食‧吉野食堂http://038351889.travel-web.com.tw/

花蓮市區巡禮http://970.travel-web.com.tw/
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