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篇名: 夏天吃火鍋泰式檸檬酸辣湯頭最
作者: Milk	日期: 2008.06.13　　天氣: 　心情:

夏天吃火鍋　泰式檸檬酸辣湯頭最開胃

芳鄰的涮涮鍋有著獨特的泰式檸檬酸辣湯頭，搭配健康的紫米飯和蔬菜肉品，為消費者找到一個大快朵頤的新選擇。

夏季天氣悶熱，相對地也影響到大家吃東西的胃口，但位在基隆復興路上的「芳鄰涮涮鍋」卻以店內特製的火鍋和私房套餐深獲消費者的好評，原因就在於超高人氣的泰式檸檬酸辣湯頭，其酸辣甜香層次分明的口感讓消費者胃口大開，成為出乎眾人意料的夏季人氣火鍋料理。

芳鄰涮涮鍋負責人葉小姐表示，泰式檸檬酸辣鍋的湯頭是添加了一定比例的檸檬葉、香茅、南姜、紅糖、紅咖哩和多種材料再添加高湯熬煮而成，口感和香氣越熬越明顯，搭配蔬菜和肉片都很適合，酸辣的滋味也深受客人的喜愛，就算吃飽了也忍不住將湯全部喝完。

除了各種特色火鍋之外，芳鄰也提供有私房的美味套餐，像是使用去骨腿肉包覆麵包粉酥炸、再搭配芥末醬的美式芥末雞腿排；採三杯雞作法但添加大量蔬菜強調健康不油膩的塔香蔬菜雞肉飯…等都是葉小姐和黃先生親自烹調的美味，也值得消費者親自來品嚐。

芳鄰涮涮鍋在基隆經營已有六年多的時間，店面雖小，但從裡到外、從餐點到佈置都可見葉小姐和先生的用心，也正因為這樣的堅持更是在基隆市2006年的特色餐廳選拔中拿下第四名的佳績，為美味和用心做了最直接的證明。另外店內提供的飯也都是有著養生概念的紫米飯，並且不使用免洗餐具，提供美食之外也不忘為地球環保盡一份心力，也為遊客增加了一個到基隆品嚐美食的絕佳選擇。

基隆港區之旅：http://200.travel-web.com.tw/

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