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篇名: 酥炸雞排餐超人氣搭配果醋冰茶
作者: Milk	日期: 2008.06.12　　天氣: 　心情:

酥炸雞排餐超人氣　搭配果醋冰茶夏日好享受

壹之豆的香酥雞排餐十分有人氣，自家醃的大塊雞排外酥內嫩，配上多樣小菜還有私房魯汁與點心，再喝杯果醋冰茶，讓人吃的超滿足！

台中西屯路上的中科商圈是台中一個新興的美食商圈，有吃有玩兼具多家運動休閒會館，是假日休閒的好去處。在這兒不僅可以吃到各國風味料理，還可以在溫馨的「壹之豆」品嚐到有媽媽味道的台灣美食。入味又香濃的咖哩雞與雞腿肉三杯雞，自家醃製的大塊雞排等都極受饕客歡迎。

開一間餐飲店是店長吳倩如的夢想，她從高中起就在餐廳打工，一直對餐飲業很感興趣，她表示正因為自己當過員工，更瞭解員工需要什麼，可以形成一個很棒的互助團隊。年紀尚輕的她勇敢逐夢，現在晚上讀夜校，白天就投入壹之豆的餐飲服務工作。管理一間店大大小小的瑣事雖然疲累，卻也是金錢買不到的寶貴成長經驗。

吳店長建議來「壹之豆」的客人可以吃看看酥炸雞排套餐，他們選用很大塊的雞排自己醃過入味，粿上特殊炸粉，炸的外酥內嫩，咬下去有香濃湯汁的口感，上面還灑上甘梅粉提味。一鍋一燒的組合推薦三杯雞，焗烤則可以試試拿波里烤雞與里昂海鮮，甜甜的白醬，受到大眾歡迎。而且壹之豆的料理都是現做的，豬排與雞排都是自己醃製，不使用調理包。

天氣炎熱的夏季，很適合來杯店裡的果醋冰茶，喝起來不嗆、熱量太低且酸甜開胃，推出以來受到很多客人喜歡，清爽的感覺讓人很舒服。下次來中科商圈，別忘了來壹之豆輕鬆一下，享受大塊雞排餐與果醋搭配的美食饗宴！

吃喝玩樂在中科：http://4073.travel-web.com.tw/

清涼一夏冰品．涼水特輯：http://ice.travel-web.com.tw/

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