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篇名: 愛上大提琴感官三重奏
作者: Milk	日期: 2008.06.09　　天氣: 　心情:

愛上大提琴　感官三重奏

大提琴音樂廚房的法國手工松露麵。

昏暗柔和的氣氛、浪漫的交響樂配上精製美味的法式料理，這是許多女孩們心中嚮往的一道燭光晚餐。位於信義路與敦化南路交叉口的大提琴音樂廚房，就是一處實現女孩們夢想的法式料理，滿足你挑剔的味蕾。

大提琴音樂廚房之所以如此浪漫，正是出自一位喜愛美食與感性的音樂藝術家而來。曾有「那年夏天」、「汪洋中的一條船」、「曾經」、「孽子」等多齣戲劇知名配樂大師范宗沛先生，不只在音樂的領域上有一番成就，還在美食料理上展現精湛廚藝。

「在表演的舞臺上我聽見的是觀眾對音樂掌聲，在台下我看見的是對美味的表情贊同。」范先生表示，他非常重視感覺，在見面的一剎那開始，從一個人的言行舉止、人與人之間的互動，感覺即蘊釀當中。就像是在螢幕上看著演員的表情、感受演員所思所想的戲劇配樂，要融入在當下的情境中，才能譜出一段旋律。

這或許就是配樂鬼才天賦異稟的地方，總是在適當的時間點給予觀眾心情起伏，經過一番漣漪後又是柔細的貼近人的心。

因此，在大提琴音樂廚房也是，除了料理美味、氣氛優雅之外，最重視的是與客人之間的互動。在客人從門口走進來的那一刻，夥伴們便已經知道要給他什麼，一條毛巾或是一杯熱咖啡，而不是生疏拘束的一句「歡迎光臨」。

范先生推薦大提琴音樂廚房的一道基本菜色法國手工松露麵。由主廚手工製作的麵條淋上黑松露調和奶油醬，擺上肉質鮮嫩的香煎鵪鶉，口味細緻滑潤，濃郁的香味融合在唇齒之間，非常美味。

每天晚間，大提琴音樂廚房有國際級的知名演奏家為客人拉上一曲，耳邊繚繞著優雅的音樂，口中品味著精緻美味料理沉溺在舒適的用餐氣氛中，許多客人就在這裡向心儀的對象求婚，許下終身。

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