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Leo
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篇名:
幸福婚禮
作者:
Leo
日期: 2008.12.05 天氣:
心情:
從今以後我將執子之手與子偕老,
執子之手與子偕老‧‧‧
明天是個大日子,公司裡面兩個師傅同一天結婚。
最近都在加班,因為明天也有對新人點了西式的喜宴。
菜色~開胃冷盤有海南雞,煙燻鮭魚,木瓜鴨胸,以及泰式魷魚裹海鮮派凍!
鮑魚佐甜洋芋沙拉。
熱菜有~時令鮮蔬,香煎干貝(帶子)
嫩煎紐西蘭羊背~,肋眼牛排,以及奶油海鮮燉飯,蒜味香炒杏鮑菇。醬汁我忘了> <
湯品~好像是番紅花佐明蝦南瓜湯。
時令水果,
甜點昰提拉米蘇!因為是西式桌菜,所以得準備很多東西。
裝飾以及盤子的挑選都得事先規劃好一切,也得把明天的流程大致上先
以口頭奠定些概念,不然明天走菜,上菜時就會很容易跟外場服務生走的混亂!
但我想明天會是大戰一場,我已經做好加班十六小時的準備了!
記得之前也是上班十六個小時!加油了~
這時候就會很想感性的說一句,能看到別人幸福,就是我的幸福!
我會用心打造完美婚禮,用心把自己的心意送入宴請的賓客中!
幸福,適當每對新人感受到我們對料理對服務的熱忱與用心!
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時間:2008-12-07 21:40
他, 39歲,台中市,服務
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時間:2008-12-07 21:00
她, 38歲,新北市,出版
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