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篇名: 九芎湖農業區內隨時飃香的燜雞
作者: Milk	日期: 2008.06.08　　天氣: 　心情:

九芎湖農業區內隨時飃香的燜雞

劉家莊燜雞所供應的燜雞都是當天現燜的自養雞隻

九芎湖因為行政院農委會水土保持局的輔導，整個的農莊有了很不一樣的表現，由原來隨處可以停車，到現在必須在規劃的停車場停車，否則交通會打結，有了極大的不同，尤其是假日，經常是人山人海。在這一條進出的主幹道上有一處營業時間內一直會飃出香氣的劉家莊燜雞。

劉家莊燜雞於1996年雙十節開莊，劉老闆表示，當時與水果一起上市，初期只是一個亭子兩個桶子開始，沒有供應客家美食，因為原來就是一片果園，就將雞養在果園裏。後來因為受到客人的要求，逐漸拓充場地，到目前可以容納400人同時用餐的場地，燜雞所用的桶子經過改良，量多之外效率也提高，需要專人負責操作。

劉家莊6年前只作假日生意，2年前放掉原來經營的工廠，專心劉家莊的生意，開始每天供應餐飲。劉家莊有約2000坪的空間，所以除了用餐空間之外，還有戶外休閒空間，用過餐還可以園區走走，在涼亭中坐坐。除單點菜色外，也有合菜，團體用餐需提前2天預約。週一至週五的營業時間11:00至19:30，假日則提前到09:30。

園區內有香果及農曆4月8日一定成熟的楊梅等，可以自由採來品嘗，但需要節制，因為可以讓更多的客人分享。假日另提供烤地瓜、青草茶DIY。需要旅遊資訊也可以洽劉老闆，劉老闆也是九芎湖文化發展協會現任理事長，非常熱心九芎湖的發展，可以提供資訊及概要導覽。

新埔客家之旅http://3051.travel-web.com.tw/

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