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篇名: 今夏新飲品讓你大吃ㄧ驚
作者: Milk	日期: 2008.06.07　　天氣: 　心情:

今夏新飲品　讓你大吃ㄧ驚

woops新品牌茶飲的包裝相當創意可愛。

近年來各式各樣的飲料店在台灣開設，不只有走加盟連鎖路線，連自創品牌也四處可見，走在路上幾乎人手一杯。不過在五花八門的飲料店中，要如何走出自己的特色與品質，即是考驗著各家飲料店的實力。

位於師大商圈附近的woops現泡茶飲，今年ㄧ月份在羅斯福路上開幕。橢圓型暗紅色小巧可愛的飲料店面與熱情的服務人員，可以感受到woops獨特的魅力。

Woops現泡茶飲店的負責人林小姐表示，在她很小的時候開始，就開始跟著父母親四處去喝茶，因此她本身則是相當鍾愛茶飲，連她有小孩當了媽媽後也是給兒女從小就喝茶，培養對茶的敏感度。

不過市場上的茶飲店她喝了又喝，總是沒有讓她滿意的品牌。於是，在工作之餘便與其他的朋友共同開創woops這個新的品牌，希望讓人喝到woops飲料就能夠「大吃ㄧ驚」(woops！)

Woops的茶採用改良式的現泡茶，並且獨特的是堅持不用茶袋一包包裝好，而是讓茶葉自然的在萃取的過程中自然散開，茶湯在壓力下醞釀好後，香味自然散發，喝的到茶湯本身自然回甘溫潤濃郁的口感。

另外，在結合奶茶的飲品系列中，林小姐表示茶香與奶香一定要融合的恰到好處，不可以讓鮮奶蓋過原本的茶香味。像是金萱不老奶茶，可以清楚的喝到金萱茶本身帶著的淡淡香氣與果香味，奶茶只是調和味道。

每ㄧ款茶當初在研發產品的時候林小姐說「ㄧ組人真是喝茶喝到怕。」為了呈現優質的新飲料品牌，將各種飲料試驗挑選過刪除三分之ㄧ後還要符合市場的需求，才有現在目錄上的精選產品，對於口味不講求多變化但每ㄧ款卻是相當用心。

林小姐初步規劃，希望在今年下半年，woops可以在北部拓展十間新的店面，且目前不開放加盟以直營的方式運作，好維持飲料品質。

師大永康商圈http://106.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網http://taipei.travel-web.com.tw/

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