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這顆水餃可稱大王風靡南彰化三十
作者:
Milk
日期: 2008.06.01 天氣:
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這顆水餃可稱大王 風靡南彰化三十年
三十年不變的好味道,富寶水餃大王粒粒飽滿的鮮肉水餃。
全國第一大鎮員林鎮是鄰近鄉鎮的美食中心,小吃、美食、餐廳、名特產都各顯其特色。在人來人往的和平東街上有一間館水餃館可以用「大王」來稱呼!其中以鮮肉水餃在員林更是風靡三十年。
富寶水餃大王的彭先生表示,早年父親跟山東親戚學習水餃技術,在和平東街開啟水餃大王店面,因店名平易近人好記,加上水餃採當日做餃子皮,嚴選當日合格認證現宰溫體豬肉,從包陷到捏製完成,全部都一手包辦,完全不假手於他人,沸水大滾煮熟水餃,雖是看似簡單過程,卻嚴謹的監控,三十年如一日,呈現出粒粒飽滿水餃。
水餃餃皮Q度極佳,餃肉鮮美,也曾一天水餃賣到五千粒盛況。好吃程度,據老闆表示,甚至有食量大的饕客一次要來個二、三十顆,可說水餃就可以吃到飽,此外許多遠方遊客聞香下馬與全省冷凍宅配。
現在富寶水餃大王有鮮肉水餃、酸辣湯與滷味拼盤餃子館三寶外,在舒適店面裡推出許多獨家手藝中式快炒合菜,給喜歡以水餃為主食的朋友任意搭配新選擇。
三十年老店員林富寶水餃大王
http://048352272.travel-web.com.tw/
員林美食采風
http://510.travel-web.com.tw/
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