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篇名: 夏日精選俗又大碗的芋圓冰
作者: Milk	日期: 2008.05.31　　天氣: 　心情:

夏日精選　俗又大碗的芋圓冰

呈祥的招牌冰品，芋圓、蕃薯圓、紅豆、薏仁、大豆五種配料，滿滿一碗四十元有找，可說俗又大碗。

天氣漸漸熱了，如果能來碗清涼、料好實在的冰品，那是夏天的絕佳享受。位於草屯鎮建國路上的呈祥ＱＱ芋圓，強調以純古法手工精製，搭配各種現煮、自家熬製的配料，讓遊客能以便宜的價格、吃到最道地、原味的冰品。

呈祥ＱＱ芋圓是由三位來自國姓、於九二一時認識的三姊妹共同經營，負責人之一的阿雀姨表示，呈祥已經在草屯經營了四年多的時間，當初是因為參與九二一重建的關懷工作暫告一段落，三人決定一起開冰店，阿雀姨說，當時為了學怎麼做，還到處去吃、去看，然後再加上自己的堅持與想法，創立的呈祥ＱＱ芋圓。

阿雀姨表示，店裡的芋圓、蕃薯圓、紅豆、薏仁等等配料都是自己做、自己熬煮，而店裡的招牌芋圓與蕃薯圓分別是選用竹山的紅蕃薯與大甲芋頭做成，而且用原料與粉以一比三的比例調配，如此一來芋圓或是蕃薯圓才能吃出原味；此外，煮的時間也經過控制，除了原味外也能呈現出芋圓的Ｑ勁。

店裡最受歡迎的是冰品與純鮮奶芋圓，冰品是用芋圓、蕃薯圓及任選三種配料，滿滿一碗令人垂涎三尺；至於鮮奶芋圓也深受青睞，採用純鮮奶加上芋圓、蕃薯圓、紅豆、薏仁等配料，不甜不膩，且滋味豐富有飽足感，是附近上班族與學生的最愛。

值得一提的是，為了確保客人吃得安心，店裡所使用的冰塊是衛生冰塊，而非一般傳統冰塊，因此衛生有保障，讓客人吃到美味、也吃得健康。

草屯美食之旅：http://542.travel-web.com.tw/

大南投旅遊網：http://nantou.travel-web.com.tw/

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