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篇名: 在地三十年草屯圓環的小吃老攤
作者: Milk	日期: 2008.05.31　　天氣: 　心情:

在地三十年　草屯圓環的小吃老攤

圓環肉圓的炒米粉，是店裡的人氣小吃。

二、三十年前的草屯鎮，每到傍晚過後最熱鬧的地方，不是現在的中正路或太平路，而是草屯國小旁的圓環。當時的草屯老圓環可以說是草屯最重要的地方，幾乎草屯人都以圓環作為地標，加上當時彰化客運未停駛、周圍小吃攤林立，每當下課、下班的時候，一直持續到晚上都是人聲鼎沸。

現在圓環早已改建，許多位於圓環路口的肉圓、切仔麵等老攤，還都是老草屯人共同的記憶。於圓環旁、經有三十三年歷史的圓環肉圓，剛開始的時候，就只有一個小推車攤子，傍晚過後就在路旁擺了幾張桌椅，客人坐下來、一粒一粒的肉圓就端上桌，三五好友集聚一堂，是當時最鮮明的記憶。

圓環改建後，圓環肉圓有了一個小店面，雖然少了一點古早味，但是口味一樣堅持傳統，Ｑ嫩的外皮、用豬後腿肉與筍絲做成的肉餡，一樣深受歡迎；除了肉圓之外，店裡的炒米粉更是受到帶地人青睞，選用芬園汴仔坑的米粉，加上特製肉燥與豆芽菜，口味道地，如果再搭配一碗豆腐湯，就是下午點心時間的最佳良伴了。

草屯美食之旅：http://542.travel-web.com.tw/

大南投旅遊網：http://nantou.travel-web.com.tw/

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