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篇名: 好口味麵線街道間飄香
作者: Milk	日期: 2008.05.30　　天氣: 　心情:

好口味麵線　街道間飄香

重口味大腸麵線的麵線，加上菜脯，風味獨具。

大腸麵線，是台灣常見的小吃之一，那綿稠有Ｑ勁的麵線、加上滷得入味的大腸，吃起來令人意猶未盡，如果再加上幾盤具有道地口味的豆腐、米雪糕、黑輪等小菜，只要幾十塊，就可以享受一個滿足的點心時間了。

位於草屯鎮大觀市場旁的重口味大腸麵線，總店位於逢甲，而草屯店在地經營約有一年的時間。店主人林先生表示，原本總店只有大腸麵線與招牌丸子幾種小吃，後來在客人的反映與要求下，草屯店決定新增新的品項，包括肉羹麵線，以及米血糕、菜頭、皮蛋豆腐等多樣化的小菜，讓客人能有更多的選擇。

林先生表示，店裡的麵線與一般市面上的細麵線不同，而是採用類似雞絲麵較粗的麵線，口感較Ｑ，值得一提的是，店裡的麵線還加了具有台灣味的菜脯，林先生說，剛開始許多客人對加麵線菜脯有些存疑，但是沒想到加了之後不但提升了風味，也讓麵線多了一點變化，加上菜脯讓客人「吃免驚」，也讓這古早味菜脯大受歡迎。

古早味麵線從早上十點就開始營業，也吸引不少到市場買菜的媽媽前往外帶，而店裡也提供外送服務，由於份量大，也受到許多公司、團體、學校的青睞。

草屯美食之旅：http://542.travel-web.com.tw/

大南投旅遊網：http://nantou.travel-web.com.tw/

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