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篇名: 韓式海鮮豆腐鍋超大草蝦鮮美上桌
作者: Milk	日期: 2008.05.28　　天氣: 　心情:

韓式海鮮豆腐鍋　超大草蝦鮮美上桌

海鮮豆腐鍋其中的新鮮大草蝦，肉質肥美有彈性。

位在台北東區忠孝復興捷運站附近巷中的「新濟洲韓式豆腐鍋」是一家韓式鍋物專賣店，每每一到用餐時間店中總有滿滿的用餐人潮，經理廖先生表示，冬季還可高達每日約800鍋的銷售量。美味、新鮮、衛生和維護每一鍋物的品質是經營者強調的經營理念，雖然店中只有韓式泡菜鍋、鍋燒麵、海鮮豆腐鍋和韓式拌飯四樣主食，但每道餐點精選的食材及用心的製作，讓許多客人都吃出滿意的微笑。

以韓式鍋物聞名的濟洲韓式豆腐鍋約在四年前更名新濟洲韓式豆腐鍋，為要給消費者一個更清新、有更好品質和服務的全新感受。其特色除了上餐快速、用餐空間明亮舒適外，鍋物中所選用的海鮮食材大又鮮美，海鮮豆腐鍋和鍋燒麵其中的新鮮大草蝦，肉質肥美有彈性，成為鍋物中的一大特色。

店中客人張媽媽表示，這裡鍋物食材用的很新鮮，尤其是海鮮食材大又鮮美，真的好吃，是平價的美味相當值得推薦，這次女兒從美國回來就帶她來這品嚐。另外，沾料台上的特製沾醬有甜、酸、辣的豐富滋味，是利用約11種材料調配而成的，搭配特製沾醬使鍋物嚐起來更具風味。

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