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篇名: 雙主菜精緻美食簡約舒適的用餐
作者: Milk	日期: 2008.05.28　　天氣: 　心情:

雙主菜精緻美食　簡約舒適的用餐環境

店裡的招牌「洋芋烤雞排＋鮮烤鮭魚」雙主菜套餐，雞腿肉鮮嫩多汁的口感，搭配著洋芋泥，再搭配挪威鮭魚及店裡自製的荷蘭醬，吃起來特別入味。

舒適的用餐環境，是現代人相當注重的一環。位在台南市東安路上的９分１０刻複合式餐飲，店裡挑高的裝潢空間，簡約的設計風格，店員親切的笑容，讓顧客一進門，就不自覺地沉醉其中。

店長劉先生說，餐飲業最需重視的就是「服務」。從員工的教育訓練，到面對客人的服務態度，及對餐點的熟悉程度，都嚴格要求，並主動了解顧客需求，讓顧客來到店裡，有一種賓至如歸的喜悅感。

店裡的招牌特色是海陸雙主菜套餐，劉先生特別推薦「洋芋烤雞排＋鮮烤鮭魚」。煎到熟透後的去骨雞腿肉，表皮鋪著一層洋芋泥，跟著雞腿肉放進烤箱烘烤後，讓雞腿肉鮮嫩多汁的口感，搭配著洋芋泥一起入口，更增添了食材本身的美味。鮭魚部份則是選用挪威鮭魚，搭配店裡自製的荷蘭醬，微辣口感，吃起來特別入味。

除了雙主菜套餐之外，其他像是排餐、火鍋、焗烤等，也都是店裡的主力菜色。另外隨著餐點主食種類的不同，也各自搭配著不同的副食，像是濃湯、沙拉、甜點、飲品等，讓顧客以最平實的價格，享受到高貴精緻的美味餐點。

店裡餐點強調以菁華的高湯，自然地襯托出食材本身的美味，讓顧客吃到最天然的美食料理。店裡豐富多樣的各式餐點，舒適悠閒的用餐環境，加上店員專業的服務態度，讓人來到９分１０刻，不自覺地享受其中，忘卻時間的流逝。

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

大台灣旅遊網：http://www.travel-web.com.tw/

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