香Q碗粿搭配鮮美魚羹台南小吃-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,310 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

健康美味日式現炸豬排好味道《前一篇

後一篇》新鮮生魚片和風燒肉等日式料理

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 香Q碗粿搭配鮮美魚羹台南小吃
作者: Milk	日期: 2008.05.26　　天氣: 　心情:

香Q碗粿搭配鮮美魚羹　台南小吃好味道

來到台南，不妨來碗紮實口感的碗粿，搭配鮮美的魚羹，絕對能讓你對於台南小吃印象大大加分。

台南美食小吃眾多，尤其碗粿更是許多來台南的美食老饕們一定要品嚐的一道平民小吃。鄰近孔廟文化園區，在開山路上的上舜碗粿專賣店，在地經營已經8年，相當受到台南在地人的歡迎。

上舜碗粿專賣店老闆王先生表示，當初因為愛吃碗粿，靠一個熱忱和興趣，因此開始研究碗粿的作法而開店，對他來說，一切都是從頭開始學習。王老闆說，作碗粿要很有工夫而且相當費工，不論是在火候或是米的挑選上都相當重要。對他來說，做出來的碗粿料好實在，保有台南傳統的口感，客人吃的高興就好。

像是碗粿所選用的食材，包括肉、香菇、蛋黃、火燒蝦仁和肉燥，在這碗碗粿裡，不但能吃到碗粿相當紮實的口感，也能嚐到肉燥的香氣。在吃碗粿的時候，再來碗王老闆夫婦用心烹調，用虱目魚和旗魚調配的魚羹，不但口感相當有彈性，而且羹湯鮮美的滋味，更是讓人印象深刻。王老闆說，作甚麼事情都要用心去做，看到客人吃的高興就值得了。

台南孔廟巡禮http://7002.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網http://tainan.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:50 人氣指數:50 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：