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篇名: 慈悲心感恩情賣紅豆餅做公益的
作者: Milk	日期: 2008.05.26　　天氣: 　心情:

慈悲心感恩情　賣紅豆餅做公益的醫界夫妻

由南投紅豆伯所指導的紅豆餅，裡頭不只有美味內餡，更有著滿滿的愛。

在南投有個紅豆伯，他所賣的紅豆餅，吃起來酥軟綿密，是孩子們記憶中最美味的甜點。紅豆伯假日還會自己開車，到偏僻的山區，做免費的紅豆餅給當地的孩子們吃，這就是廣為人知，南投紅豆伯的故事。

位在台南市青年路上的驊宏伴手禮商行，由鄭先生和太太所經營，在醫院擔任總務長的鄭先生，原先跟紅豆伯是毫無交集的兩個人，卻因為一場夢境，讓平行線有了交會點，也讓紅豆伯首度破例，收他們當徒弟。

談到開店的真正原因，非常玄妙，鄭先生說，他和太太並非迷信之人，但因為過去八個月來幾乎每天都夢到小南城隍爺，堅決地要他賣紅豆餅，並且開店賺錢做公益，還要他去找同樣熱心公益的「南投紅豆伯」幫助他做紅豆餅，起初半信半疑的他，經果一連串事件的印證後，最後真的在臺灣府城隍廟的對面開了店面。

鄭先生說，也許這是一種考驗，畢竟夫婦倆長年都在醫院工作，對開店完全不知如何著手，才剛開幕一個多月的店面，真正經營起來也並非如此順利。包括紅豆餅要如何調整，才能真正符合南部人的口味，加上紅豆餅是放在店裡面賣，一般人習慣紅豆餅是擺在路邊攤在賣，跟大眾預期的消費習慣不同，如何讓顧客知道這裡賣著南投紅豆伯的「愛心紅豆餅」，也是需克服的問題之一。

驊宏始終秉持著「紅豆餅、紅豆心、感恩情」的經營理念，除了愛心紅豆餅之外，也提供各家知名的伴手禮禮盒，像是高雄的呷百二自然洋?子行、台南的明新食品等。而開店的盈餘，夫婦倆也都決定，提撥固定比例回饋社會做公益。一個機緣所種下的善念，讓驊宏的紅豆餅裡頭，不只有美味內餡，更有著滿滿的愛。

台南前站商圈：http://7001.travel-web.com.tw/

大台南旅遊網：http://tainan.travel-web.com.tw/

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