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篇名: 到台大公館用餐喝茶粗茶淡飯也過
作者: Milk	日期: 2008.05.22　　天氣: 　心情:

到台大公館用餐喝茶　粗茶淡飯也過癮

粗茶淡飯比照餐廳的規格，呈現「比餐廳更正統的菜色」，再結合年輕學生族群喜愛的流行茶飲，在公館一帶呈現獨有的特色。

台大公館商圈一向是年輕學子逛街、嚐美食的一大選擇，結合時下年輕的元素與結合學區美食的特色，附近的水源市場傳統小吃、水源市場後的汀洲路吃到飽火鍋街等等，將傳統與新穎的美食集結，成為台大公館的美食特色。

位於汀洲路三段、近東南亞戲院的「粗茶淡飯」，四個字的招牌相當引人注目，也令人好奇，以簡單的「粗茶淡飯」為名，這間小小的茶藝館，究竟又著什麼樣的故事，提供什麼樣的美食，能在公館商圈經營12年之久，並有著廣大的消費族群深深喜愛、支持著。

「我希望客人進到店裡，就有一種回到家、在家裡吃飯那種無拘束感的感覺。」老闆林先生表示，在早期的汀洲路三段尚未如此蓬勃熱鬧時，「粗茶淡飯」便以古色古香的型態存在著，少了一般茶飲店的制式與少了點人情味的現代感，粗茶淡飯希望走「複合式餐廳」的路線，比照餐廳的規格，希望呈現「比餐廳更正統的菜色」，再結合年輕學生族群喜愛的流行茶飲，在公館一帶呈現獨有的特色。

林老闆本身就是大廚，希望將身為師傅的用心，透過經營讓更多人知道。店內推出的招牌菜色，個個可媲美大型餐廳，在粗茶淡飯可以平實的價格享用到，不需花大錢。像是「天蠶蝦捲」，純手工製作包裹滿滿的蝦肉，透過外酥內軟的口感，顧客更能感受蝦肉的鮮甜味；「生菜蝦鬆」，生菜包裹蝦仁、油條末，清爽清脆的口感，相當受到老顧客歡迎。

另外林老闆更要推薦「XO醬海中寶」，自家以蹄筋、蝦仁、海鮮料製作的XO醬，搭配海鮮食材拌炒，香香辣辣的滋味，令人忍不住一口接一口。而這些一般大餐廳才看的到的菜色，粗茶淡飯通通有，而且高貴不貴，相當適合闔家聚餐點用。「不一定每道菜都賺錢，我們錢可以少賺沒有關係，但美味的東西不能不讓大家知道！」林老闆這麼說。

擁有一、二樓座位區，二樓更用心的以中國風味的包廂隔間，顧客無論用餐、看書報、聊天打牌，讓歡樂氣氛不被外人打擾，相當貼心。粗茶淡飯提供各式茶飲、包括傳統泡茶、調飲、以及快炒類與簡餐等料理，無拘無束的功能性空間、復古的風格、用心的經營理念，成為粗茶淡飯在台大公館一帶屹立不搖的最大原因。

台大公館商圈：http://100.travel-web.com.tw/

大台北旅遊網：http://taipei.travel-web.com.tw/

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