金瓜米粉埔里道地佳餚-Milk │愛情公寓交友網站與聊天室

還沒登入愛情公寓嗎？還沒加入愛情公寓嗎？馬上進入公寓和 10,552,310 個住戶交朋友～

紅包抽抽樂！小資變土豪！

素人也能成為明日之星！

移除此區廣告請加入VIP

檔案狀態:

住戶編號:1319663

Milk 的日記本

快速選單

招牌砂鍋魚頭結合在地食材釀好味《前一篇

後一篇》現打石蓮花汁新鮮清涼可口

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

篇名: 金瓜米粉埔里道地佳餚
作者: Milk	日期: 2008.05.22　　天氣: 　心情:

【鄉土美食】金瓜米粉　埔里道地佳餚

圓頂屋的金瓜米粉，口味獨特，常有外客慕名前來。

米粉是埔里的特產，也是埔里道地的美食小吃，但如果搭配不同的蔬菜、農特產，不但可以呈現出不同的風味與口感，更讓這道鄉土美食料理多了變化與生命力，而金瓜米粉，就是埔里具代表性的鄉土美食之一。

所味的金瓜就是南瓜，金瓜獨特的口感與鮮甜，非常適合做為料理的食材，位於埔里中山路上的圓頂屋美食館，就將金瓜融入米粉之中，推出一道「金瓜炒米粉」，用南瓜醬、南瓜刨絲、乾菇絞肉爆香，再搭配埔里特產的紅黃彩椒、高麗菜、鮮菇與埔里米粉快炒，將各種食材的原味、口感完美的融合在一起，不但可以吃到米粉的Ｑ勁，還有其他蔬菜的鮮甜。

圓頂屋的主人黃小姐指出，館內使用的金瓜都是自己栽種，因此品質可以安心，加上埔里好水好天氣，種出來金瓜肉質厚實細膩、吃起來帶點香甜味，加到米粉裡更能將米粉的口感突顯出來；此外，店裡的南瓜湯也值得推薦。

圓頂屋打破一般人對於複合式餐飲店的概念，除了西式餐飲、套餐外，還提供中式快炒、鄉土菜，讓遊客可以享受更多樣化的美食饗宴。

圓頂屋美食館：http://0492918997.travel-web.com.tw/

埔里深度之旅：http://545.travel-web.com.tw/

標籤:

瀏覽次數:60 人氣指數:60 累積鼓勵:0

切換閱讀模式

回應

給他日記貼紙

給他愛的鼓勵

檢舉

給本文愛的鼓勵：