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篇名: 純正韓國美味基隆飄香數十年
作者: Milk	日期: 2008.05.20　　天氣: 　心情:

純正韓國美味　基隆飄香數十年

韓碧樓的料理始終堅持道地韓國原味，也獲得許多老饕們的喜愛。

隨著韓風盛行，韓國料理這幾年也在台灣發光發熱，更是創造出一股品嚐韓式美味的美食風潮，不過基隆早在民國62年就已經開始流行韓式料理，因為基隆復興路上老字號的韓式料理「韓碧樓」就是在1973年成立，也為基隆帶來道地又純正的韓式美味。

在地的基隆人笑稱要看美景可到日月潭的涵碧樓，不過要吃道地的韓國料理則是得到基隆的「韓碧樓」，但負責人陳先生則笑笑地表示，會取名韓碧樓主要是為了紀念幫助自己良多的岳父，和大飯店可是一點關係都沒有。不過店內所提供的各種韓式美味可是和韓國大有關係，因為店內的韓式料理都是承襲母親和韓國阿姨所做的韓國道地美食，口味始終堅持韓國在地的風味，不因台灣人的飲食習慣
而改變其原味，這樣不變的堅持也獲得消費者的認同，吸引許多大台北的饕客專程前來品嚐，其中更是不乏明星的推薦及媒體的報導，美味的程度自然不在話下。

韓碧樓的招牌美食眾多，像是銅盤烤肉、石頭火鍋、辣炒年糕、海鮮煎餅、石鍋拌飯、韓國辣魷魚還有各式泡菜小菜都廣受消費者喜愛，也是店內的人氣美食，喜愛品嚐韓式美味的朋友可以親自來品嚐看看這始終如一的道地韓式好滋味。

除了提供美食，韓碧樓對用餐空間的品質也相當要求，不但連續兩年獲選為衛生優良餐廳，更是優良無菸餐廳，就是希望提供給消費者更自在和健康的用餐空間和氣氛，讓品嚐韓式料理變成一種兼具舒適和美味的雙重享受。

基隆港區之旅：http://200.travel-web.com.tw/

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