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篇名: 來自加州的牛肉漢堡好「美」味
作者: Milk	日期: 2008.05.20　　天氣: 　心情:

來自加州的牛肉漢堡　好「美」味

整個漢堡品嚐起來吃的到肉質鮮美的自然原味。

位在台北東區巷中有一間甫開幕不久的美式漢堡專賣店，店長詹小姐和另外3位股東都曾在美國留學，對這間在加州知名漢堡店的漢堡十分喜愛，之後大家都希望能做出如此美味的美式漢堡，要和台灣的朋友分享這份「美」味。

這裡的美式漢堡其中牛排肉是選用美國牛肉搭配肥瘦比例自製而成，製作過程中不醃醬也不調味，只有在煎肉排時稍微灑上一點鹽巴，另外，以口味類似千島醬的特調醬汁取代傳統蕃茄醬，整個漢堡品嚐起來吃的到肉質鮮美的自然原味，而特製調醬不會太鹹，味道就是和一般的漢堡不一樣喔！

詹小姐表示，經營團隊在美國時透過不斷的品嚐、研究就是要將漢堡特色呈現出和在美國一樣的好滋味，有許多在美留學的學生回國後對於品嚐到店中漢堡都相當感動及懷念。

值得一提的是，套餐中的附餐薯條是特別的品種，不同於一般的冷凍薯條，不裹粉也不冷凍，現切現炸，口感酥鬆；如果您不想吃薯條附餐還可以選擇蔬菜棒，有小黃瓜、進口紅蘿蔔和芹菜，這裡的進口紅蘿蔔味道很甜美，和漢堡搭在一起就是可以幫助您飲食均衡一下。

台北東區商圈http://1061.travel-web.com.tw/

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