澎湖 踏沙戲水覽人文風情

澎湖南環路線上鎖港、山水一帶，有著美麗的沙灘景致，也有壯麗的岩岸風光。順著臨海公路前進，兩旁草原中低頭覓食的慵懶黃牛、綻開的天人菊，譜出一幅道地的澎湖風情畫。遊覽這裡可體驗浮潛、躍入沙堆來個跳沙遊戲、立於崖邊聽濤聲陣響，還能走訪幾家具有當地色彩的小店，讓旅程多點人文味。


跳沙遊戲雖然簡單有趣，但站在岩石上還是有些令人恐懼。

春夏交替的澎湖，風浪漸趨和緩，雖然當日不是豔陽高照卻也不再冷冽難捱。起了個早，我們直奔山水，換上潛水裝備，在教練吳岳霖的帶領下，前往山水碉堡浮潛。長袖的潛水衣與潛水鞋，在行走岩石時也發揮了作用，能避免被銳利的珊瑚礁割傷。

潛入水中暢快清涼，可惜這片湛藍海水底下，原活躍許多硬軟珊瑚，還聚集著眾多的熱帶魚群，但吳岳霖說，受到去年冬天寒害與海水淡化等影響，魚群數量明顯減少，珊瑚色澤也不再搶眼。惋惜著海洋生態變化的同時，我們卻也欣喜地看到很多小魚零星游竄，雖然回復生機仍須1、2年時間，但已經有了好的開始。


在澎湖山水的午後，常可以看到衝浪好手追逐浪頭的身影。

草原遼闊 懸崖聽吼
鎖港草原空曠遼闊，一條沿海的小徑勾邊蜿蜒，風吹草掩似軟如毯，草原上或站或臥著幾隻黃牛，還有綻開的天人菊，都讓人清楚意識到澎湖景觀是如此具有辨識性。

澎湖過去還因軍事之故，大量引進龍舌蘭種植，長約1~2公尺的葉緣多刺看來有些嚇人，但其花莖可長達6~12公尺，黃綠色的花朵在花莖上端聚成圓錐花序。龍舌蘭在澎湖臨海地帶隨處可見，高聳花莖拔天挺立的模樣著實特別。


臨海小徑蜿蜒前行，兩旁草坡隨風搖曳，有一股蕭瑟美感。

航灣 聽浪花聲響
順著路徑我們在流浪鯨魚民宿吳昌奎的介紹下，來到當地人稱為「航灣」的地方，只見崖邊岩石與海平面幾近垂直，站在岸邊探頭下望心裡總是毛毛的。看不見腳下的岩石，卻聽見一陣陣猶如鼓聲的聲響突出於浪花聲外；吳昌奎說那是因為崖壁上有個海蝕洞，洞穴受浪花拍擊後產生共鳴，才出現「咚咚」的聲音。但想聽海蝕洞吼可得注意潮汐變化，要是漲潮海水淹沒洞口就無法聽見了。

在山水里一帶遊走，也能看見饒富人文氣息的傳統行業，像是手工麵線。茂盛麵線手藝傳承自澎湖知名的西衛麵線，老闆與老闆娘2人在無雨的日子，都會在自家門埕前曬起麵線。將麵線掛在桿子上，還得利用手勁順勢一甩，將麵線拉長，細白如絲的麵線成群盪在眼前，景象壯觀。

原本我以為澎湖的風與豔陽，有助於麵線的曝曬，但老闆卻說風大或豔陽天反而會使水分蒸發過快，造成麵線乾裂；且製作麵線還得依當日風向與空氣濕度，調整鹽與水的比例，作法可謂每日不同。

在山水還常見家戶門前曬著海鮮，也有規模較大的曬扁魚工廠，空氣中飄散著海洋的氣味。蒙面的婦女們辛勤翻動整理著魷魚，以免曝曬不均，不免好奇地問難道不能用機器烘乾取代嗎？「日頭曬的比較甜啊！」婦女們笑著說。


山水碉堡一帶原有許多珊瑚生存，但可惜受去年冬天寒害影響，數量變少、色彩也較不鮮豔。

山水沙灘 享跳沙樂
面積廣大沙質細白柔軟的山水沙灘，自然是遊歷山水不容錯過的景點，但除了在海邊逐浪戲水之外，最近也有人開始玩起跳沙遊戲。在山水碉堡與山水沙灘的交會地帶，參與者可以爬上1、2公尺高的岩石上，排除恐懼放膽一跳，讓雙腿在接觸地面時陷入阮沙中，過程也相當有趣。午後山水還常見衝浪客，他們在起風的時候追逐浪頭，精湛的衝浪技術讓人稱羨。


龍舌蘭是澎湖常見的植物，其花莖高聳甚至可長達6~12公尺。
黃牛與天人菊是相當典型的澎湖景觀。


在山水碉堡躍入澎湖海中，盡情享受浮潛的樂趣。
浮潛時看見全身鼓漲的河豚，圓呼呼的模樣相當有趣。


空氣中飄散著大海氣息，在山水看到的曬魷魚景觀，有濃厚的澎湖風情。
婦人說：「日頭曬過比較甜」，曬魷魚的過程雖然費工，但造就出的自然風味卻是機器烘乾所無法取代的。


拉麵線需要手勁力道，麵線中的鹽、水比例都得視每日的天氣狀況而改變。

風味美食


                       大蛤米

朝昔廬 嘗傳統海滋味
不同於澎湖常見的海產店，朝昔廬餐廳以澎湖在地古早味為經營主軸。戶外一只鍋瓢風車醒目搶眼，室內布置著老闆逾20年的常民文物收藏，就連名為「御膳奏本」的菜單，也如古冊般充滿老味，而音樂也是屬於過往的50、60年代歌曲，和環境感受相符。


                    酸瓜炒小管

食材新鮮 口感極佳
店裡所使用的海鮮，都是取自澎湖近海或潮間帶所捕獲，供應的菜餚手法傳統之餘，也注重現代口味，讓料理清爽、不死鹹。「酸瓜炒小管」（280元/小）以醃漬過的望安花瓜合炒新鮮小管，酸瓜吃來清脆、小管肥厚有彈性，酸味更提升了小管的鮮甜。

「大蛤米」（250元）又稱貝殼粽，是澎湖經典古早味，糯米塞入文蛤與文蛤一起蒸熟，黏稠米香中融有貝肉甜味，口味特殊。「紅燒石排骨」（280元/小）和排骨熬煮數小時的石，軟中帶Q其獨具的香氣，是澎湖道地的海滋味。另外，同樣以酸味入鮮的「酸菜炒魚」（280元/小），西鱸肉質紮實也值得品嘗。


                    紅燒石排骨

當地住宿


原情味度假屋外有許多舊器具陳列。

環海獨戶好風景
位於澎湖南環尾端蛇頭山附近、面對著澎湖內海，原情味度假屋遺世獨立地矗立在島嶼的盡頭。為了營造夏日氣息，民宿外觀採純白色系，庭園則有著大片的草坪，周圍潮間帶是撿拾貝類的好場所。房間內色調柔和純粹，感覺相當舒適，向外望去澎湖灣包括海軍船艦、漁港景致盡收眼底，晴朗的天氣甚至還能看見澎湖跨海大橋呢！


原情味每個房間都採單一色調設計，感受相當舒適。

順遊景點


澎湖花火節活動將持續至6月7日，煙火點綴夜空光彩奪目。

海上花火節 燦爛至6月
澎湖年度海上花火節活動已於5/10日起登場，炫麗煙火秀結合現場歌舞表演，於澎湖觀音亭熱鬧展開。後續施放日期為5/17、5/21、5/28、6/4、6/7在觀音亭，5/24在湖西菓葉村、5/31在跨海大橋舉辦，煙火施放時間為20:30~20:45，燦爛花火將照亮澎湖夜空，若這段期間赴澎湖不妨把握觀賞機會。



旅遊資訊
˙交通：
˙航班：可搭乘立榮(02)2518-5166從台北、高雄、台中、嘉義、台南飛馬公；
  或復興(02)449-8123從台北、高雄飛馬公；華信(02)271-71230從台中飛往馬公。
˙當地交通：
1.流浪鯨魚民宿 201縣道接澎27鄉道依指標可達。
2.鎖港海蝕洞 澎27抵鎖港，再連接沿海的公路小徑可抵達。
3.山水 201縣道接澎26鄉道依指標可達山水、茂盛麵線、山水沙灘。
4.朝昔盧餐廳 循203縣道可抵達。
5.原情味海島度假屋 201縣道經風櫃東漁港轉漁港旁小路可達。
※相關資訊：
˙澎湖海上花火節 可洽澎湖縣政府旅遊局 (06)926-8545 tour.penghu.gov.tw
˙流浪鯨魚民宿：提供澎湖旅遊資訊、行程安排 0936-633033。
˙陽光阿有浮潛：浮潛體驗、教學每人700元，約2~3小時，附點心 0920-774209。
˙茂盛麵線：手工麵線1斤80元 08:00~17:00 (06)995-2569。
˙山水衝浪店：衝浪課程4人以下每人1200元 0955-911781。
˙朝昔廬餐館：11:00~14:00、17:00~21:00 (06)921-0750 卡可 停車無
˙原情味海島度假屋：雙人房2800元起，第二晚9折，含機場接送、早餐 0937-309919
  卡無 停車有
˙注意事項：澎湖當地道路常無編號，建議行前先向流浪鯨魚民宿詢問詳細路線。