中部 中式熱炒店 30家特搜

便宜、快速又下飯的熱炒小菜，是許多國人喜愛的料理，把蔥薑蒜爆香後炒入各種材料，創造出各種美味，更是中式料理的精神。《蘋果日報》為您搜集有各式熱炒類料理的餐廳以及小吃店，讓你能享受到快炒、三杯類等較鹹香的菜餚，配飯配啤酒都對味。

台中市 北區 東區 北屯區 南屯區


200元 丁香花生用澎湖的新鮮丁香魚裹粉酥炸後，搭配花生、辣椒快炒，入口盡是酥香。

醉鴛鴦
台中市公益路2段266號
04-2251-3966
17：00~02：00
無休


平日午餐406元 平日晚餐461元 麻辣肥腸炸得外酥內Q，還用乾辣椒和特調麻辣汁拌炒，麻辣夠味很帶勁。

通豪飯店珍寶樓
台中市大雅路431號
04-3606-5999轉8332
11：40~14：00、17：40~21：00
六日不提供吃到飽


220元 鹽酥龍筋是將豬的視神經搭配大蒜和九層塔，口感爽Q帶勁。

北海岸海鮮餐廳
台中市崇德2段121號
04-2234-7226
11：00~14：00、17：00~24：00
無休


180元 海鮮炒麵用廣東黃麵，上桌時得先燙再煎，香脆帶勁配料多，吃來鮮香夠味。

大大茶樓
台中市復興路4段186號11樓(德安購物中心)
04-2221-7939
07：00~22：00
無休


260元 三杯章魚搭配九層塔，上桌時就能聞到撲鼻香氣，章魚的口感十足，咀嚼起來很過癮。

美麗紅
台中市復興路4段186號10樓(德安購物中心)
04-2220-6516
11：00~14：00、17：00~21：00
無休



台中市 西 南 西屯區


200元 美濃客的客家小炒沒有加豆干，僅以魷魚、芹菜、肉片來炒，入口盡是醬油香。

美濃客
台中市向上路1段99-3號
04-2305-5389
11：00~14：00、17：00~21：00
無休


320元 避風塘炒蝦鹹香度恰到好處，拌著炒得鮮香的白蝦入口，香氣十足。

如意樓
台中市自治街79號
04-2372-7899
11：30~14：00、17：00~21：30
無休


220元 食材煸得不過硬，咀嚼時會不斷釋出芹菜香氣，鹹香滋味格外下飯。

古街食堂
台中市公益路248號(精誠路口)
04-2328-5968
11：00~14：00、17：00~01：00
無休


220元/小 四季肥腸以椒鹽肥腸搭配四季豆拌炒，肥腸炸得夠酥，嘗來香脆。

阿秋大肥鵝
台中市朝富路77號 (6月搬到龍門路2號)
04-2251-2966
12:00~01:30
無休



台中縣 彰化縣


150元 鹹酥龍珠吃起來外酥內彈，滋味鹹香。

湧伯の店
台中縣沙鹿鎮興安路64-30號
04-2662-1908
16：00~01：00
無休


60元/兩(圖約400元) 招牌的三杯魚吃來燙口又濃香。

梅子活海鮮餐廳
台中縣沙鹿鎮中山路473-2號
04-2662-5365
11：00~14：00、17：00~21：30
無休