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篇名: 夏天當令蝦蛄鮮甜媲美龍蝦
作者: Milk	日期: 2008.05.13　　天氣: 　心情:

夏天當令蝦蛄　鮮甜媲美龍蝦

當季的蝦蛄肉質鮮甜，口感與龍蝦不相上下。

龍蝦向來是眾所周知的高級海鮮食材，不但肉質鮮甜，口感也結實，是許多愛吃海鮮的朋友們的最愛，但價格當然也比較昂貴。不過野柳夏季當令海產中還有一種蝦蛄，其鮮甜和口感完全可以媲美龍蝦，且價格便宜許多，成為消費者夏季品嚐美味的最佳選擇。

野柳的意芳海鮮餐廳今年夏天就推出蝦蛄美食，使用椒鹽提味，不但可以吃到肉質的鮮甜，彈牙有嚼勁的口感更是讓人吃過便印象深刻。蝦蛄的價格也比龍蝦便宜許多，對喜歡吃龍蝦的朋友來說是較為平價的選擇，而其口感可是與龍蝦不相上下。另外當季的大鮑魚口感緊實有嚼勁，做成五味鮑魚或鮑魚生魚片也是夏季品嚐海鮮的不錯選擇。

意芳餐廳的海鮮大多是由自己家族的漁船所捕回的新鮮海味，讓遊客到野柳可以享用最鮮美的海鮮滋味。店內也推出用吻仔魚、干貝和豆鼓炒成的XO醬，更是深受消費者和遊客的喜愛。

野柳海鮮美食．意芳海鮮餐廳：http://0224922175.travel-web.com.tw/

北海岸風情畫：http://252.travel-web.com.tw/

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