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篇名: 日本神戶鬆餅登台數種內餡幸福
作者: Milk	日期: 2008.05.11　　天氣: 　心情:

日本神戶鬆餅登台　數種內餡、幸福品味

神戶鬆餅製作的麵粉是選用來自日本進口特級麵粉，製作出的餅皮不會因為與空氣的接觸而變乾變硬，除了餅皮的獨特性，其內餡多達十種左右，都是選用世界各地特色食材做為搭配，不甜口感是茶點最佳伴佐

來自日本的原鄉味，在日本特色西點神戶鬆餅九日在台中粉墨登場，有別於過去吃過的鬆餅，神戶鬆餅餅皮更具彈性、方形鬆餅折疊包覆樹種內餡品嚐。

位於台中市公益路進忠明南路的「一期一會」九日與民眾正式亮相，創辦人劉氏兄弟當初為了引進鬆餅，多次往返日本，更拜訪超過四十年以上經驗的老師傅，最後獲得老師傅的許可，以堅持信念傳遞神戶鬆餅的精神。

店內引進第一台神戶鬆餅燒成機，而製作的麵粉是選用來自日本進口特級麵粉，製作出的餅皮不會因為與空氣的接觸而變乾變硬，餅皮壓下立即回復彈性，除了餅皮的獨特性，其內餡多達十種左右，都是選用世界各地特色食材做為搭配，像是英國進口頂級鮮奶油、比利時進口可可只巧克力、法國覆盆子果泥等食材製作，台灣的紅豆內餡..等，餅皮對折包覆冰涼內餡，成為獨特的甜點西點選擇，搭配上一杯好茶或咖啡，就是最佳的點心品味。

精明大隆商圈：http://403.travel-web.com.tw/

大台中旅遊網：http://taichung.travel-web.com.tw/

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