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篇名: 南洋叻沙鍋配上炭火燒肉自助無限
作者: Milk	日期: 2008.05.10　　天氣: 　心情:

南洋叻沙鍋配上炭火燒肉　自助無限　美味加分

強調高檔的肉質就是紅火的特色，招牌「霜降骰子牛肉」是客人最喜愛的肉類選擇。

位在台北東區匯集許多火鍋、燒肉吃到飽的餐廳，不過吃到飽餐廳雖說大同小異，但卻還是有其和別家不同之處。其中位於忠孝復興捷運站附近巷中的紅火和風日式炭火燒肉成立在東區有已七年之久，老闆周先生有著南洋餐廳的料理背景，除了精選稍肉食材之外，店中提供南洋風味的叻沙鍋、咖哩牛肉和椰漿紫米粥增添了餐點的多元風味。

周先生表示，南洋風味叻沙鍋是店中除了燒肉外另一大特色，湯頭使用香茅、南薑、開陽、蝦漿等二十多種香料食材調味而成。有別於一般燒肉店所附的火鍋湯頭過於清淡，而叻沙鍋反倒適合喜歡重口味的朋友們！另外，飯後甜點椰漿紫米粥同樣也受到許多朋友的喜愛。

而燒肉店的主角肉類的選擇也是非常重要的環節，強調「高檔的肉質」就是紅火的特色，菜單除了必備的牛五花、?五花，還有招牌「霜降骰子牛肉」、黑胡椒去骨牛小排、松板豚肉、迷迭香羊小排、孜然咖哩羊、七味酸辣雞翅、醬燒棒棒腿，還有各式海鮮食材４０多種食材，讓您隨意自行取用，以吃到飽的形式無限供應，讓您飽享一頓滿意又盡興的燒肉大餐。

台北東區吃到飽‧紅火和風炭火燒肉http://0227216518.travel-web.com.tw/

台北東區頂好商圈http://1061.travel-web.com.tw/

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