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篇名: 士林仙草椰奶珍珠QQ越嚼越香
作者: Milk	日期: 2008.05.08　　天氣: 　心情:

士林仙草椰奶　珍珠QQ越嚼越香

冰涼涼的仙草椰奶，珍珠咬起來又香Q，配上濃郁的椰奶更是香甜。

逛夜市吃遍小吃後，來杯冰涼順口的飲料呷涼解渴，是多麼幸福的一件事，士林夜市有家開了三十年的飲料店，專賣檸檬紅茶、奶茶和仙草凍飲料，是士林夜市老字號的飲料店。

原本沒有招牌也沒有店名，後來在學生的口耳相傳下，取名「奶茶媽媽」，因為老闆娘就像媽媽一樣，都會用最燦爛親切的笑容面對客人，數十年如一日，而且杯杯料好實在，奶茶香味超濃、粉圓咬起來更是QQ的，很有彈性。

老闆娘黃媽媽回憶三十年前，恰巧有位香港朋友來台灣，在飯店會客的時候，喝到一杯香濃滑順的奶茶，覺得實在是太好喝了，當下就想把這種好喝的飲料推廣出去，於是開始尋找原物料準備在士林開店，最後發現以進口奶水調出來的味道最佳，除此之外，黃媽媽還在自家的檸檬紅茶裡，加上一點鹽巴提味，這也成為奶茶媽媽飲料的一大特色。

門口擺有一整排綠色大顆檸檬，象徵這裡的飲料都是原汁原味、真材實料的，黃媽媽說，每天都要榨好幾斤的大顆檸檬，才能讓客人喝到新鮮、自然的口感，除了檸檬，奶茶媽媽的粉圓也是現煮現賣，不加任何防腐劑和色素，仙草凍更是用台灣國產仙草乾熬煮提煉的，冰涼QQ滑溜的口感，令人難忘。

士林夜市之旅http://1112.travel-web.com.tw/

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