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篇名: 炎夏冰品哪裡找水果雪綿冰最對味
作者: Milk	日期: 2008.05.07　　天氣: 　心情:

炎夏冰品哪裡找　水果雪綿冰最對味

夏天的芒果雪綿冰是當季水果人氣指標。

您一定有吃過牛奶口味的雪綿冰，但水果口味的雪綿冰，是別於以往的全新感受，在炎熱的夏日中，如冰淇淋般的口感，細緻綿密的各種水果滋味，含在嘴裡散去，一解炎夏酷熱，有種舒暢的清涼感。

在高雄覺民路上有間甜多利果汁冰店，店內的水果都是由老闆李先生一早到市場挑選，嚴格的篩選下，讓水果不光只是榨汁，用看得也秀色可餐，而這樣的精神，是來自於過去二十多年烘焙經驗的一貫堅持，即使是轉業經營，仍不改對自身產品的堅持，用料實在嚴謹。

李先生表示，過去從事烘焙業重視的是真材實料的內容物，而轉作果汁冰店，最重要的還是給客人新鮮、實在的果汁與冰品，並透過不斷的創新思維，研發出自家口味的水果雪綿冰，提供喜愛民眾，另一種品嚐水果風味的體驗。

為了做出不一樣的冰品，李先生投入大量心思來試做新品，同時兼顧高等原物料的使用，以精選水果打醬，加上克寧奶粉，一並融入煮沸水中，使得果肉與牛奶充分結合成濃稠狀，再以急速冷凍固化後，待需使用才拿出，每份冰品均是精心製作，甜而不膩的甜美滋味，讓人回味再三。

值得一提的是，甜多利的用糖都是自行熬煮，依照現代人飲食習慣調配，更增添店裡產品的風味；夏天將至，是芒果盛產期，想一嚐台灣水果的不同風味，水果口味的雪綿冰絕對是不可錯過的夏日消暑良品。

大高雄旅遊網：http://kaohsiung.travel-web.com.tw/

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