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篇名: 軟嫩豬腳新鮮山菜集集吃的到
作者: Milk	日期: 2008.05.05　　天氣: 　心情:

軟嫩豬腳新鮮山菜　集集吃的到

酥骨豬腳燉煮到骨頭都能輕鬆咬碎，入味十足。

香嫩入味的豬腳，還有山菜料理，都叫人垂涎三尺，位於集集的老五豬腳大王，就是間可以嚐到美味豬腳與新鮮山菜的餐廳。

老五豬腳大王的負責人「五姐」是位待人親切的大姊，一手好廚藝滷製的幾種豬腳更是饕客們的最愛。其中招牌酥骨豬腳要經過47小時慢燉，豬腳軟嫩入味，豬骨燉到能輕鬆咬碎，更可看出五姐的用心。

此外還有山上新鮮的炒野菜，莿蔥、龍葵、山茼萵以及野人蔘等新鮮山蔬，經過五姐的巧手成為各式獨具特色的料理。例如莿蔥雞湯、莿蔥煎蛋，莿蔥的濃烈香味，總讓吃過的人回味無窮。

到集集的遊客，欣賞優美風光的同時，還可到五姐店裡，享受新鮮山蔬料理與好吃夠分量的豬腳飯喔。

集集老五豬腳大王：http://0492760034.travel-web.com.tw/

集集深度之旅：http://552.travel-web.com.tw/

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